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*[[청원모밀]]이 유명해지면서 곳곳에 같은 상호를 사용하는 메밀국숫집이 많아졌다. ‘청원’은 지명이어서 상표등록이 어렵다 보니 우후죽순 늘어난 것이다. 원조 [[청원모밀]]의 전통의 맛을 이어가고 있는 [[1960백선청원모밀]]이 탄생하게 된 이유다.
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*‘백선’은 창업주 고 [[김용현]] 씨의 ‘호’다.
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* [[1960백선청원모밀]]은 고 [[김용현]] 씨가 1960년 지금의 자리에 ‘[[청원식당]]’이라는 이름으로 문을 열면서 시작됐다.
  
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== 판매 상품의 품목 및 특징 등 ==
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* ‘모밀’은 ‘메밀’의 옛말로, 메밀로 만든 국수가 [[모밀국수]]이다.
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* [[1960백선청원모밀]]의 주메뉴는 온모밀, [[마른모밀]], 짜장모밀, 비빔모밀, 김치모밀 등이며, 국수에 유부초밥과 왕만두를 곁들이면 좋다.
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* [[1960백선청원모밀]] 국수의 특징은 다른 메밀국수집처럼 가다랑어포와 다시마로 국물을 내지 않고, 멸치육수를 쓴다는 것이다.
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* [[모밀국수]]는 전국 어디에나 대표적인 맛집이 있는데, [[광주광역시]]에서는 오랜 전통의 맛을 이어가고 있는 ‘[[1960백선청원모밀]]’이 유명하다.  <ref>"광주 맛집을 찾아서!...충장로, 상무지구 직영점을 둔 1960백선청원모밀", 스포츠경향, 2016-07-25, [https://sports.khan.co.kr/bizlife/sk_index.html?art_id=201607251818018&sec_id=561801].</ref>
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== 지역문화적 영향력 ==
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* [[1960백선청원모밀]]이라는 상호명은 곳곳에 있지만, 전통적인 맛을 즐기고 싶다면 '[[1960백선청원모밀]]'을 찾아야 한다.
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* [[1960백선청원모밀]]은 2011년 발간된 세계적인 여행책자 ‘[[미쉐린 가이드북]](그린) 한국편’에 맛집으로 소개되기도 했다.
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* [[1960백선청원모밀]]은 현재 [[충장로]], [[상무지구]], [[오치동]]에 직영점을 운영하고 있다.
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* 그 외에도 [[광주광역시]]에서 유명한 메밀국수 음식점으로는 [[화신모밀]], [[산수옥면가]]이 있다.
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2025년 10월 23일 (목) 05:58 기준 최신판

1960백선청원모밀

기본 정보

이름 1960백선청원모밀
이칭 청원모밀
위도(latitude) 35.149163
경도(longitude) 126.914436
사업자명 김용현
업종 음식점
개업/폐업연도 1960년
소재지 대한민국 광주광역시 동구 중앙로 174-1





정의 및 개요


판매 상품의 품목 및 특징 등

  • ‘모밀’은 ‘메밀’의 옛말로, 메밀로 만든 국수가 모밀국수이다.
  • 1960백선청원모밀의 주메뉴는 온모밀, 마른모밀, 짜장모밀, 비빔모밀, 김치모밀 등이며, 국수에 유부초밥과 왕만두를 곁들이면 좋다.
  • 1960백선청원모밀 국수의 특징은 다른 메밀국수집처럼 가다랑어포와 다시마로 국물을 내지 않고, 멸치육수를 쓴다는 것이다.
  • 모밀국수는 전국 어디에나 대표적인 맛집이 있는데, 광주광역시에서는 오랜 전통의 맛을 이어가고 있는 ‘1960백선청원모밀’이 유명하다. [1]


지역문화적 영향력

관련 항목

# 모밀국수
# 김용현
# 청원식당
# 1960백선청원모밀
# 미쉐린 가이드북
# 산수옥면가
# 화신모밀




의미관계망



이미지

틀:이미지스와이퍼

지도



참고자료

Type Resource Title/Index URL
웹리소스 1960백선청원모밀 블로그 1960백선청원모밀 직영점 https://blog.naver.com/kkyeol6792
웹리소스 스포츠경향 광주 맛집을 찾아서...충장로, 상무지구 직영점을 둔 1960백선청원모밀 https://sports.khan.co.kr/bizlife/sk_index.html?art_id=201607251818018
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간행물 e북 강경원,이보현,이화석,전계욱, 『대한민국 대표 강추 맛집 264』, 넥서스BOOKS, 2016. https://www.google.com/search?q=9791157528080

주석

  1. ↑ "광주 맛집을 찾아서!...충장로, 상무지구 직영점을 둔 1960백선청원모밀", 스포츠경향, 2016-07-25, [1].


Contextual Relations

Source Target Relation Attribute Remark(Note)
1960백선청원모밀 청원식당 옛 이름
1960백선청원모밀 김용현 창업주
1960백선청원모밀 마른모밀 대표적인 메뉴
1960백선청원모밀 미쉐린_가이드북 청원모밀 소개
모밀국수 1960백선청원모밀 광주 대표적인 맛집
모밀국수 화신모밀 광주 대표적인 맛집
모밀국수 산수옥면가 광주 대표적인 맛집
원본 주소 "http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php?title=1960백선청원모밀&oldid=57549"