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(새 문서: ==Definition== *육회는 소의 우둔살을 얇게 저며 갖은양념에 무친 음식이다. *불에 익히지 않아 고기 속의 비타민이 전혀 파괴되지 않은 자...)
 
 
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2025년 10월 2일 (목) 03:49 기준 최신판

육회

기본 정보

이름 육회
한자명 肉膾
종류 음식





정의 및 개요

  • 육회는 소의 우둔살을 얇게 저며 갖은양념에 무친 음식이다.

특징

  • 불에 익히지 않아 고기 속의 비타민이 전혀 파괴되지 않은 자연 상태로 섭취하게 된다.

의미관계망



참고자료

Type Resource Title/Index URL
웹리소스 나무위키 육회 https://namu.wiki/w/육회

Contextual Relations

Source Target Relation Attribute Remark(Note)
생고기 육회 비슷한 음식 종류이다
육회 한우 우둔살 재료이다.
원본 주소 "http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php?title=육회&oldid=55371"