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2025년 7월 15일 (화) 17:03 판

후꾸이데이

후꾸이데이는 충장로 1가 (전 전남매일신문사 건너편)에 위치해 있었다고 한다.
후꾸이데이는 식민지시기 때 광주에서 유일하게 겨울철에 복요리를 하는 곳으로 유명했다. 후꾸이데이의 주인은 유일하게 광주에서 복 조리사 면허를 가지고 있었다고 한다. 광주1백년의 저자 박선홍에 따르면 당시 교통수단 및 저장시설이 발달하지 않기 때문에 광주에서 생복을 먹는 일이 거의 불가능했으나 이 집 주인은 냉장수송으로 겨울처에 생복을 들여왔다고 한다.

Type	Resource	Title/Index	URL
간행물	단행본	박선홍, 『광주 1백년』 2, 금호문화, 1994.

Source	Target	Relation	Attribute	Remark(Note)
후꾸이데이	충장로			후꾸이데이는 충장로 1가에 위치했었다.
후꾸이데이	전 전남매일신문사			후꾸이데이는 전 전남매일신문사 건너편에 위치해 있었다고 한다.

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 == 특징 ==
 * [[후꾸이데이]]는 [[충장로]] 1가 ([[전 전남매일신문사]] 건너편)에 위치해 있었다고 한다.
-* [[후꾸이데이]]는 식민지시기 때 광주에서 유일하게 겨울철에 복요리를 하는 곳으로 유명했다. [[후꾸이데이]]의 주인은 유일하게 광주에서 복 조리사 면허를 가지고 있었다. [[광주1백년]]의 저자 박선홍에 따르면 당시 교통수단 및 저장시설이 발달하지 않기 때문에 광주에서 생복을 먹는 일이 거의 불가능했으나 이 집 주인은 냉장수송으로 겨울처에 생복을 들여왔다고 한다.
+* [[후꾸이데이]]는 식민지시기 때 광주에서 유일하게 겨울철에 복요리를 하는 곳으로 유명했다. [[후꾸이데이]]의 주인은 유일하게 광주에서 복 조리사 면허를 가지고 있었다고 한다. [[광주1백년]]의 저자 [[박선홍]]에 따르면 당시 교통수단 및 저장시설이 발달하지 않기 때문에 광주에서 생복을 먹는 일이 거의 불가능했으나 이 집 주인은 냉장수송으로 겨울처에 생복을 들여왔다고 한다.
 == 의미관계망 ==