"솔지"의 두 판 사이의 차이

2022년 10월 11일 (화) 15:04 판

솔지는 생것의 상태인 부추를 재료로 하여 담근 김치이다.
'부추김치'의 전라도 방언이다. 전라도에서 부추를 솔로 지칭하기에 전라도에서는 부추김치를 솔김치 또는 솔지라고 부른다. 그 밖에 부채, 부초, 졸 등으로 불린다.

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솔지	Food				솔지			http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/솔지

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솔지	부추김치
솔지	부추	주재료
부추	솔	전라도방언
솔지	김치
김치	광주세계김치축제

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솔지	35.10892289999994	126.86690029999974	대한민국 광주광역시 남구 임암동 674

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해설	한국민속대백과사전	솔지		https://folkency.nfm.go.kr/kr/topic/detail/7692

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단행본	조숙정 , 『김치와 문화적 지식-전라도김치의 명칭과 구분법에 대한 인지인류학적 접근』, 한국문화인류학회, 2007		https://kiss.kstudy.com/thesis/thesis-view.asp?key=2660287
단행본	세계김치연구소, 『김치 광주, 맛과 멋』, 2019.		https://www.google.com/search?q=9791187435297

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 *[[솔지]]는 생것의 상태인 부추를 재료로 하여 담근 김치이다.
-‘부추김치’의 전라도 방언이다. 전라도에서 부추를 솔로 지칭하기에 전라도에서는 부추김치를 솔김치 또는 솔지라고 부른다. 그 밖에 부채, 부초, 졸 등으로 불린다.
+*'부추김치'의 전라도 방언이다. 전라도에서 부추를 솔로 지칭하기에 전라도에서는 부추김치를 솔김치 또는 솔지라고 부른다. 그 밖에 부채, 부초, 졸 등으로 불린다.
 ==Semantic Data==