한과

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Definition

  • 한과는 우리나라 전통 과자이다. 곡식가루를 반죽하여 기름에 지지거나 꿀이나 조청을 넣어 만든다. 기름을 사용해 만든 우리나라 전통 음식은 많지 않은데, 한과를 비롯해 부각이나 튀각 등이 있다.
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