MOLTO

MOLTO

MOLTO 소개

MOLTO 카페는 명동 대성당 바로 맞은 편에 위치해서 멋진 뷰를 자랑하는 카페이다. 에스프레소 바라는 명칭을 지향하며 다양한 종류의 에스프레소와 이탈리안 음식을 제공하고 있다.

MOLTO 에스프레소

• 카페 에스프레소

• • 곱게 간 원두에 소량의 물을 통과시켜 얻어내는 커피

• 카페 마키아또

• • 카페 마키아토는 에스프레소 위에 스팀 밀크로 점을 찍어 만든 커피이다.

• 카페 마로끼노

• • 카페 마로끼노는 에스프레소와 우유가 층을 이루는 커피이다. 마로끼노는 이탈리어로 모로코라는 뜻으로

모로코 가죽의 색과 비슷한 커피의 밝은 갈색과 우유의 흰색을 보고 붙였다고 한다.

MOLTO 디저트

까논치니

• 까논치니, 이탈리아어로 크림 뿔이라고도 하는 이 디져트는 바삭바삭한 버터 퍼프 페이스트리와 감미롭고 크리미한 이탈리안 페이스트리 크림 필링으로 만들어진다.

브루스케타

• 불에 그을리거나 탄’의 뜻을 가진‘브루치아토’를 로마인들이 방언으로 부른 것에서 유래된 브루스케타는 불에 구운 빵, 마늘, 올리브오일, 소금만으로 간단히 만들어 가난한 농부들이 허기를 달래던 음식이다. 요즘은 토핑과 스프레드를 다양하게 변형해 가지각색의 '브루스케타'를 즐기고 있다.