유사미자아

hanyang2
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Definition

유사미자아(油沙味子兒)는 유사상말(油沙上末)을 고물로 묻힌 밤 모양의 과자이다. 왕실 가례 때 동뢰연상에 올린다. 밀가루나 찹쌀가루에 꿀을 넣어 반죽한 다음, 밤 모양으로 만들어 참기름에 지져낸 것을 꿀이나 백당 녹인 것에 담갔다가 꺼내어 유사상말을 고물로 묻힌 것이다. 유사상말은 밀가루에 꿀과 참기름을 넣고 볶은 것으로 추정된다.

Semantic Data

Node Description

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유사미자아 Food 음식 유사미자아(油沙味子兒) 유사미자아 油沙味子兒 http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/유사미자아

Additional Attributes

propertyName value
대표명칭 유사미자아
한자표기 油沙味子兒
영문명칭
이칭
유형
시대 조선시대
용도
관련인물
관련단체
관련장소
관련물품
관련유물유적

Contextual Relations

source target relation attribute
유사미자아 동뢰연 isUsedIn
가례도감의궤 유사미자아 mentions
유사미자아 과자 type
유사미자아 율미자아 sameAs
유사미자아 적미자아 sameAs
유사미자아 송고미자아 sameAs
유사미자아 백미자아 sameAs

Online Reference

type resource title description/caption URL
참고 한국민족문화대백과사전 과자 http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0004602
참고 한국의식주생활사전 과자 https://folkency.nfm.go.kr/kr/topic/detail/7372
참고 위키실록사전 동뢰연상(同牢宴床) http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/동뢰연상(同牢宴床)
  • type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

Bibliography

author title publication edition URL
, 『』, , .

Notes

Semantic Network Graph


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