어해-魚醢

hanyang2
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2022 3D모델링-음식

Definition

조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 조기 종류를 해(醢)로 만든 것이다. 두에 담아 진설한다. 현행 사직대제에서는 조기를 소금에 절여 진설한다. 『종묘의궤』(1706)에 따르면, 종묘 대제에 올리는 어해 1그릇은 1근 14냥이며, 두(豆)에 담는다. 『사전사례편고』(1799)에 따르면, 어해에는 생선 1마리를 담는다. 어해(魚醢)는 생선으로 담근 젓갈을 말한다.

Semantic Data

Node Description

id class groupName partName label hangeul hanja english infoUrl icon
어해-魚醢 Food 제수 어해(魚醢) 어해 魚醢 http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/어해-魚醢

Additional Attributes

propertyName value
id 어해-魚醢
이칭/별칭 식해(食醢), 숭어식해(秀魚食醢)
유형 식재료
용례 젖은 제수 · 두(豆)에 담는다.
진설 행사 제례

Contextual Relations

source target relation attribute
어해-魚醢 사직제 isUsedIn
어해-魚醢 친제사직의 isUsedIn
어해-魚醢 제사직섭사의 isUsedIn
어해-魚醢 기고사직의 isUsedIn
어해-魚醢 주현제사직의 isUsedIn
두-豆 어해-魚醢 goesWith

재현물 제작 정보

source target relation attribute image
종묘친제규제도설병풍 3D-어해 references 오향친제설찬도-종묘친제규제도설병풍(宗廟親祭規制圖說屛風) 유물번호 창덕6530, 19세기 후반. 『국립고궁박물관』online
https://www.gogung.go.kr/major50View.do?cultureSeq=00006971FY
종묘의궤:1800 3D-어해 references 종묘오향대제설찬도설
종묘의궤:1706 3D-어해 references 魚醢 [주:一斤十四兩] 어해 1근14냥
종묘의궤(장서각 K2-2194). 『디지털 장서각』 online
https://jsg.aks.ac.kr/dir/view?catePath=&dataId=JSG_K2-2194
사전사례편고:1799 3D-어해 references 魚醢一尾 어해(魚醢) 1마리
"사전사례편고"(장서각 K2-2538). 『디지털 장서각』 online
https://jsg.aks.ac.kr/dir/view?catePath=&dataId=JSG_K2-2538
종묘제례 재현행사 재현물 3D-어해 references

Web Resource

type resource title desctription/caption URL
참고 위키 실록사전 어해(魚醢) http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/어해(魚醢)
참고 위키 실록사전 해(醢) http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/해(醢)
참고 위키 실록사전 변두(籩豆) http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/변두(籩豆)
참고 종묘관리소 종묘제례문물 https://jm.cha.go.kr/agapp/public/html/HtmlPage.do?pg=/jm/04/jm_03.jsp&pageNo=76040300&siteCd=JM
참고 한식문화사전 두(제기) https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=30&bbIdx=11841&searchField=&searchText=&recordCnt=10
  • type: 해설, 참고, 원문 / 사진, 동영상, 도면, 그림, 지도, 3D_지도, 3D_모델

Bibliography

id type bibliographic index online resource url
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  • id: 인용전거
  • type: 단행본, 논문, 도록, 자료집
  • online resource: KCI, RISS, DBpia, 네이버 학술정보 .....

Notes


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