각색점증병

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Definition

여러 종류의 찰시루떡 고임. 백두찰시루떡, 꿀찰편, 석이찰시루떡 등의 찹쌀로 찐 시루떡을 고인 음식이다. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 진어대탁찬안상에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보면, 각색점증병 1그릇의 재료는 '점미 15두, 거피두8승, 실임자 5두, 석이말 5승, 생률 3두, 대조 2두, 실백자 2승' 이다.

Semantic Data

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각색점증병 Food 음식 각색점증병(各色粘甑餠) 각색점증병 各色粘甑餠 http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/각색점증병


Contextual Relations

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각색점증병 3D-각색점증병 isShownBy
3D-각색점증병 각색점증병 hasRefernceNote
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 각색점증병 hasPart 1척2촌

재현물 제작 정보

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임인진연의궤 3D-각색경증병 references 各色粘甑餠 一器_粘米十五斗 去皮豆八升 實荏子五斗 石耳末五升 生栗三斗 大棗二斗 實栢子二升 각색점증병 1그릇은 '점미 15두, 거피두8승, 실임자 5두, 석이말 5승, 생률 3두, 대조 2두, 실백자 2승'의 재료가 들어간다.
내외진연등록 3D-각색경증병 references 御前 大卓 二十五器 高一尺二寸 어전 대탁 25그릇, 고임 높이 1척 2촌(약 36cm)
한국학디지털아카이브 3D-각색경증병 references 은접시 銀接匙(影幀摹寫都監儀軌) 접시는 반찬이나 과일 등을 담는 그릇이다. 얇고 납작하며 비교적 편편한 모양의 것이 일반적인데 크기와 형태는 다양하다. 은접시는 은으로 만든 접시이다 http://yoksa.aks.ac.kr/jsp/ee/List.jsp?gb=3&cd=003030&ee93no=
"병기(餠器)"(유물번호 종묘7900),『국립고궁박물관』online 3D-각색경증병 references 병기 餠器 크기(cm)높이: 6.3cm, 최대지름: 20.3cm, 굽지름: 13cm 제사에서 떡을 올려놓는 제기이다. 진전(眞殿)이나 산릉(山陵) 제사 등 속제(俗祭)에 사용한다. 병기는 굽이 높은 접시 형태로 적기(炙器)와 같이 정사각형인 것과 원형인 것이 있다. 원형인 것은 끝부분이 살짝 위로 말려있다. https://www.gogung.go.kr/searchView.do?pageIndex=2&cultureSeq=00023972RT&searchRelicDiv4=&searchGubun=ALL1&searchText=

Web Resource

참고 resource title description/caption url
원문 규장각 한국학연구원 (임인)진연의궤 https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK14513_00¬es=basic
원문 규장각 한국학연구원 내외진연등록 https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK13012_00¬es=econo
원문 디지털 장서각 (임인)진연의궤 http://yoksa.aks.ac.kr/jsp/aa/ImageView.jsp?aa10up=kh2_je_a_vsu_22871_000&aa10no=kh2_je_a_vsu_22871_001
해설 한국음식문화 > 한식문화사전 각색병 https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=1&bbIdx=11860&rootCate=&searchField=title&searchText=%EA%B0%81%EC%83%89%EB%B3%91&searchCategory5=510&recordCnt=10
참고 한국전통지식포탈 > 전통식생활 각색찰시루떡 원문 포함 https://www.koreantk.com/ktkp2014/kfood/kfood-view.view?foodCd=011782
참고 한식포탈 > 한식아카이브 (임인)진연의궤 http://www.hansik.or.kr/kr/archive/archiveOldBookView.do?searchArcSeq=6378&searchDataCd=old&searchCate=all&menuId=134
  • type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

Bibliography

type bibliographic index online resource url
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논문 박은혜, 『원행을묘정리의궤에 나타난 병과(餠菓)류의 문헌적 고찰』, 국내석사학위논문 경기대학교 관광전문대학원, 2016. RISS http://www.riss.kr/link?id=T14039165

Notes


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