사색빙사과

hanyang
김지영 (토론 | 기여)님의 2020년 12월 9일 (수) 15:39 판 (Online Reference)
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Definition

사색빙사과(四色冰絲果)는 강정바탕을 잘게 썰어 말려서 망에 담아 기름에 튀겨내어 흰색의 백당 녹인 것과 백당에 치자, 갈매를 넣어 노란 엿과 초록 엿을 만들어 서로 잘 붙게 버무려 틀에 담아 굳혀 모지게 썬 4가지 색의 빙사과를 한 그릇에 함께 고인 것이다. 1887년(고종 24) 1월 27일 경복궁 만경전에서 열린 정일진찬신정왕후에게 올린 대왕대비전진어찬안에 있다. 1자 3치높이로 사색빙사과 각각 65개씩 고였다.

Semantic Data

Node Description

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사색빙사과 Food 음식 사색빙사과(四色冰絲果) 사색빙사과 四色冰絲果 http://dh.aks.ac.kr/hanyang/wiki/index.php/사색빙사과

Additional Attributes

propertyName value
대표명칭 사색빙사과
한자표기 四色冰絲果
영문명칭
이칭
유형
시대 조선시대
용도
관련인물
관련단체
관련장소
관련물품
관련유물유적

Contextual Relations

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사색빙사과 궁중연향 isUsedIn
진찬의궤 사색빙사과 mentions
사색빙사과 과자 type
대왕대비전진어찬안 사색빙사과 hasPart
사색빙사과 사색감사과 sameAs

Spatial Data

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Spatial Relations

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Temporal Data

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Temporal Relations

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Online Reference

type resource title description/caption URL
참고 한국민족문화대백과사전 강정 http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0001375
참고 한국의식주생활사전 과자 https://folkency.nfm.go.kr/kr/topic/detail/7372
  • type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

Bibliography

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Notes