Definition
조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 고기 국물 육장인데, 해(醢)는 말린 고기를 잘라 기장과 누룩에 소금을 섞은 다음 좋은 술에 담아서 항아리에 넣어 밀봉 후 백일간 잘 익혀 만든다. 현행 사직대제에서는 소고기를 장조림하여 진설한다.
Semantic Data
Node Description
Additional Attributes
| propertyName |
value
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| id |
담해
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| 이칭/별칭 |
녹해(鹿醢), 토해(兎醢)
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| 유형 |
식재료
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| 용례 |
젖은 제수 · 두(豆)에 담는다.
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| 진설 행사 |
제례
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Contextual Relations
Spatial Data
Spactial Information Nodes
| gid |
region |
label |
hanja |
latitude |
longitude |
altitue |
description
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Spatial Relations
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target |
relation |
attribute
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Temporal Data
Temporal Information Nodes
| tid |
timeSpan |
label |
hanja |
lunarDate |
solarDate |
indexDate |
description
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Temporal Relations
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target |
relation |
attribute
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Online Reference
- type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트
Bibliography
| author |
title |
publication |
edition |
URL
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Notes
쇠고기 장조림.
Semantic Network Graph
