양색세건반요화

hanyang
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Definition

양색세건반요화(兩色細乾飯蓼花)는 밀가루에 소금 간을 해서 반죽하여 한과처럼 모지게 만들어, 말린 밥을 튀겨 곱게 가루를 낸 세건반을 고물로 묻힌 과자를 한 그릇에 함께 고인 것이다. 요화는 밥풀이 붙어있는 모습이 여귀 꽃처럼 보여 붙여진 이름인 것으로 보인다. 1887년(고종 24) 1월 27일 경복궁 만경전에서 열린 정일진찬신정왕후에게 올린 대왕대비전진어찬안에 있다. 1자 3치 높이로 홍색과 백색 세건반요화를 각각 800개씩 고였다.

Semantic Data

Node Description

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양색세건반요화 Food 음식 양색세건반요화(兩色細乾飯蓼花) 양색세건반요화 兩色細乾飯蓼花 http://dh.aks.ac.kr/hanyang/wiki/index.php/양색세건반요화

Additional Attributes

propertyName value
대표명칭 양색세건반요화
한자표기 兩色細乾飯蓼花
영문명칭
이칭
유형
시대 조선시대
용도
관련인물
관련단체
관련장소
관련물품
관련유물유적

Contextual Relations

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양색세건반요화 궁중연향 isUsedIn
진찬의궤 양색세건반요화 mentions
양색세건반요화 과자 type
대왕대비전진어찬안 양색세건반요화 hasPart

Spatial Data

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gid region label hanja latitude longitude altitude description

Spatial Relations

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Temporal Data

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tid timeSpan label hanja lunarDate solarDate indexDate description

Temporal Relations

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Online Reference

type resource title description/caption URL
참고 한국의식주생활사전 과자 https://folkency.nfm.go.kr/kr/topic/detail/7372
참고 한국민족문화대백과사전 과자 http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0004602
  • type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

Bibliography

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, 『』, , .

Notes