훠궈
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개관
훠궈는 중국식 샤브샤브로 영어권에서는 Hot Pot이라고 부른다. 버섯이나 마라, 야채를 끓여낸 육수에 청경채, 버섯, 양고기, 쇠고기등을 데처 먹는다.
사천이나 중경 지역에서 발달한 요리이다.
먹는 tip
원하는 육수를 선택한 뒤 원하는 야채를 넣고 끓여 먹는게 좋다. 대표적인 체인점으로는 달러샵과 하이디라오가 있다. 달러샵은 개인 팟을 이용하고, 하이디라오는 한 팟에 여러명이 나눠 먹는다.
맛집 분포
클래스
- 음식 및 맛집
관련 문서
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