버팔로 고기에 생강즙을 넣은 매콤한 양념을 발라 숯불에 구운 음식이다. 우리나라의 꼬치구이와 비슷하다고 보면 된다.
파룰라가 담겨있는 접시의 모습이다. 파룰라는 오른쪽 아래(5시방향)의 음식을 가리킨다.
