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| | == 실습 == | | == 실습 == |
| − | === 기존 문맥항목 내용 ===
| + | # 기존 문맥항목 내용: [[청미장_문맥_예시]] |
| − | * [[청미장_문맥_예시]]
| + | # 작성한 핵심항목 내용: [http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/workshop/2023_4/문맥to핵심_청미장_예시.hwp 기존 문맥→핵심인 청미장 실습] |
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| − | === 작성한 핵심항목 내용 ===
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| − | * 청미장은 1950년대 한국전쟁 직후 이옥경이 광주시 동구 황금동에 문을 연 [[한정식]]집이다. [[제일극장]](현재 롯데시네마 충장로점) 뒷골목 초가집에서 개업했으며 광주가 자랑할 만한 격조높은 음식을 냈다고 한다.
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| − | *이옥경은 미식가, 식도락가로 알려진 무송 [[현준호]]의 생질녀(누이의 딸)이며 해방 후 전남도시제사공장을 경영한 이시복과 은행가 이상복과 남매간이다.
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| − | *전남 상류사회에 속했던 외가와 친가, 시댁에서 배운 솜씨로 양반들의 전통 모둠요리라고 할 수 있는 밥상과 술상을 겸한 [[교자상]]을 선보였는데, 오늘날 광주를 대표하는 다섯 가지 음식 [[광주5미|‘오미’]] 가운데 하나인 [[한정식]]의 원조격인 셈이다.
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| − | *전국 방방곡곡 향토 맛집을 여행하였던 소설가 [[홍성유]](洪性裕)가 1991년 8월 18일자 『주간 조선』에 청미장의 음식 맛에 대하여 칭찬하는 글을 찾아 볼 수 있어, 이 시기까지는 청미장의 명성이 유지되고 있던 것으로 보이나 이후 폐업하였다.
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| − | *2016년 [[재단법인_광주비엔날레]]가 [[도시재생사업]]의 일환으로 추진한 ‘쿡 폴리’를 통하여, ‘청미장’의 이름을 딴 ‘쿡폴리 청미장’이 탄생하였고 1970년대 지어진 한옥을 리모델링하여 광주광역시 동구 산수동에 자리잡았다.
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| − | === 기존 문맥항목 내용 중 어떠한 것이 현재 없는가 ===
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| − | 기존 문맥항목 내용을 문장별로 나누었습니다.
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| − | 1. [[청미장|청미장(淸美莊)]]은 한국전쟁 직후 광주시 동구 황금동 뒷골목 초가집에서 문을 연 [[한정식]] 식당이다.
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| − | 2. 술상과 밥상을 겸한 교자상을 가득 채운 풍성한 음식으로 인기를 얻었다.
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| − | 3. 청미장의 주인은 이옥경으로 '''호남은행 대표 현준호''' 누이의 딸이다.
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| − | 4. 전남 연해안에서 나는 맛좋은 해산물 요리 특히 젓갈이 유명했다.
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| − | 5. [[분류:문맥항목]] [[분류:심재식]]
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| − | 필요한 내용은 아래와 같습니다. 내부링크가 제대로 안되어 있으니, 그것도 추가합니다.
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| − | * 작성자인 <nowiki>[[분류:심재식]]</nowiki>
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| − | * 기존 내용에는 아래와 같은 내용이 없으므로 추가해야 합니다.
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| − | ** 3번: [[호남은행]] 대표 현준호
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| − | ** 4번: 전남 연해안에서 나는 맛좋은 해산물 요리 특히 [[젓갈]]이 유명했다.
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| − | === 필요한 내용을 추가한 Definition의 모습은? ===
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| − | * 청미장은 1950년대 한국전쟁 직후 이옥경이 광주시 동구 황금동에 문을 연 [[한정식]]집이다. [[제일극장]](현재 롯데시네마 충장로점) 뒷골목 초가집에서 개업했으며 광주가 자랑할 만한 격조높은 음식을 냈다고 한다. 전남 연해안에서 나는 맛좋은 해산물 요리, 특히 [[젓갈]]이 유명했다.
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| − | * 이옥경은 [[호남은행]] 대표이자 미식가, 식도락가로 알려진 무송 [[현준호]]의 생질녀(누이의 딸)이며 해방 후 전남도시제사공장을 경영한 이시복과 은행가 이상복과 남매간이다.
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| − | * 전남 상류사회에 속했던 외가와 친가, 시댁에서 배운 솜씨로 양반들의 전통 모둠요리라고 할 수 있는 밥상과 술상을 겸한 [[교자상]]을 선보였는데, 오늘날 광주를 대표하는 다섯 가지 음식 [[광주5미|‘오미’]] 가운데 하나인 [[한정식]]의 원조격인 셈이다.
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| − | * 전국 방방곡곡 향토 맛집을 여행하였던 소설가 [[홍성유]](洪性裕)가 1991년 8월 18일자 『주간 조선』에 청미장의 음식 맛에 대하여 칭찬하는 글을 찾아 볼 수 있어, 이 시기까지는 청미장의 명성이 유지되고 있던 것으로 보이나 이후 폐업하였다.
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| − | * 2016년 [[재단법인_광주비엔날레]]가 [[도시재생사업]]의 일환으로 추진한 ‘쿡 폴리’를 통하여, ‘청미장’의 이름을 딴 ‘[[쿡폴리_청미장|쿡폴리 청미장]]’이 탄생하였고 1970년대 지어진 한옥을 리모델링하여 광주광역시 동구 산수동에 자리잡았다.
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