솔지

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Definition

  • 솔지는 생것의 상태인 부추를 재료로 하여 담근 김치이다.
  • '부추김치'의 전라도 방언이다. 전라도에서 부추를 솔로 지칭하기에 전라도에서는 부추김치를 솔김치 또는 솔지라고 부른다. 그 밖에 부채, 부초, 졸 등으로 불린다.

Semantic Data

Node Description

id class groupName partName label hangeul hanja english infoUrl iconUrl
솔지 Food 솔지 http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/솔지

Contextual Relations

source target relation attribute
솔지 부추김치
솔지 부추 주재료
부추 전라도방언
솔지 김치
김치 광주세계김치축제

Spatial Data

id latitude longitude address
솔지 35.10892289999994 126.86690029999974 대한민국 광주광역시 남구 임암동 674




Web Resource

type resource title desctription/caption URL
해설 한국민속대백과사전 솔지 https://folkency.nfm.go.kr/kr/topic/detail/7692

Bibliography

type bibliographic index online resource url
단행본 조숙정 , 『김치와 문화적 지식-전라도김치의 명칭과 구분법에 대한 인지인류학적 접근』, 한국문화인류학회, 2007 https://kiss.kstudy.com/thesis/thesis-view.asp?key=2660287
단행본 세계김치연구소, 『김치 광주, 맛과 멋』, 2019. https://www.google.com/search?q=9791187435297

Notes


Semantic Network Graph