흑병-黑餠

hanyang2
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2022 3D모델링-음식

Definition

조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 수수가루를 물에 반죽하여 잘 삶아서 사각형으로 만들어 검은색의 고물을 입힌 떡을 뜻한다. 변에 담아 진설한다. 『종묘의궤』(1706)에 따르면, 종묘 대제에 올리는 흑병 1그릇에 들어가는 재료는 당서미 5승5합이며, 변에 담는다. 『사전사례편고』(1799)에 따르면, 흑병은 대사,중사용으로 당나라 기장쌀가루를 물과 화합하여 잘 섞어서 푹 찐다. 백병과 같은 크기로 썬다. (길이는 5촌6푼, 너비는 1촌, 두께는 5푼으로 한다.)

Semantic Data

Node Description

id class groupName partName label hangeul hanja english infoUrl icon
흑병-黑餠 Food 제수 흑병(黑餠) 흑병 黑餠 http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/흑병-黑餠

Additional Attributes

propertyName value
id 흑병-黑餠
이칭/별칭 꽃떡(花糕), 유병(油餠)
유형 식재료
용례 마른 제수 · 변(籩)에 담는다.
진설 행사 제례

Contextual Relations

source target relation attribute
흑병-黑餠 사직제 isUsedIn
흑병-黑餠 친제사직의 isUsedIn
흑병-黑餠 제사직섭사의 isUsedIn
흑병-黑餠 기고사직의 isUsedIn
흑병-黑餠 주현제사직의 isUsedIn
변-籩 흑병-黑餠 goesWith


재현물 제작 정보

source target relation attribute image
종묘친제규제도설병풍 3D-흑병 references 오향친제설찬도-종묘친제규제도설병풍(宗廟親祭規制圖說屛風) 유물번호 창덕6530, 19세기 후반. 『국립고궁박물관』online
https://www.gogung.go.kr/major50View.do?cultureSeq=00006971FY
종묘의궤:1800 3D-흑병 references 종묘오향대제설찬도설
종묘의궤:1706 3D-흑병 references 黒餠一器 [주:唐黍米五升五合] 宲于籩
흑병(黑餠) 1그릇
당서미 5승5합. 변에 담는다.
종묘의궤(장서각 K2-2194). 『디지털 장서각』 online
https://jsg.aks.ac.kr/dir/view?catePath=&dataId=JSG_K2-2194
사전사례편고:1799 3D-흑병 references 黑餠 [大祀中祀用]
唐黍米末和水拌勻烹熟方割長廣厚同白餠
(長五寸六分廣一寸一分厚五分)
흑병 (대사,중사용)
당나라 기장쌀가루를 물과 화합하여 잘 섞어서 푹 찐다. 백병과 같은 크기로 썬다. (길이는 5촌6푼, 너비는 1촌, 두께는 5푼으로 한다.)
"사전사례편고"(장서각 K2-2538). 『디지털 장서각』 online
https://jsg.aks.ac.kr/dir/view?catePath=&dataId=JSG_K2-2538
종묘제례 재현행사 재현물 3D-흑병 references

Web Resource

type resource title desctription/caption URL
해설 위키 실록사전 유백병(油白餠) http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/유백병(油白餠)
참고 위키 실록사전 변두(籩豆) http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/변두(籩豆)
참고 한국음식문화 한식문화사전 변 https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=1&bbIdx=12032&searchField=title&searchText=%EB%B3%80&recordCnt=10
참고 종묘관리소 종묘제례문물 https://jm.cha.go.kr/agapp/public/html/HtmlPage.do?pg=/jm/04/jm_03.jsp&pageNo=76040300&siteCd=JM
  • type: 해설, 참고, 원문 / 사진, 동영상, 도면, 그림, 지도, 3D_지도, 3D_모델

Bibliography

id type bibliographic index online resource url
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단행본 이건웅, 『사직대제 전수교육교재』, 사직대제보존회, 2004. RISS http://www.riss.kr/link?id=M12216623
  • id: 인용전거
  • type: 단행본, 논문, 도록, 자료집
  • online resource: KCI, RISS, DBpia, 네이버 학술정보 .....

Notes


Semantic Network Graph


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