근저-芹菹

2022 3D모델링-음식

Definition

조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 미나리를 소금에 절여 담근 김치, 즉 미나리 김치를 뜻한다. 두에 담아 진설한다. 『종묘의궤』(1706)에 따르면, 종묘 대제에 올리는 근저 1그릇은 2승이며, 저(菹) 4그릇은 나란히 두(豆)에 담는다. 『사전사례편고』(1799)에 따르면, 저 4그릇은 근저, 청저, 구저, 순저이며, 각 1승5합이다.

Semantic Data

Node Description

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근저-芹菹	Food	제수		근저(芹菹)	근저	芹菹		http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/근저-芹菹

Additional Attributes

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id	근저-芹菹
이칭/별칭	김치, 묏미나리, 수근(水芹)
유형	식재료
용례	젖은 제수 · 두(豆)에 담는다.
진설 행사	제례

Contextual Relations

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두-豆	근저-芹菹	goesWith

• Ontology:Relation 2021

Web Resource

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참고	위키 실록사전	근저(芹菹)		http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/근저(芹菹)
참고	위키 실록사전	저(菹)		http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/저(菹)
참고	위키 실록사전	변두(籩豆)		http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/변두(籩豆)
참고	종묘관리소	종묘제례문물		https://jm.cha.go.kr/agapp/public/html/HtmlPage.do?pg=/jm/04/jm_03.jsp&pageNo=76040300&siteCd=JM
참고	한식문화사전	두(제기)		https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=30&bbIdx=11841&searchField=&searchText=&recordCnt=10

• type: 해설, 참고, 원문 / 사진, 동영상, 도면, 그림, 지도, 3D_지도, 3D_모델

Bibliography

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ISBN:9788956386881 93380	단행본	국립문화재연구소, 『종묘제례 : 중요무형문화재 제56호』,민속원, 2008.	RISS	http://www.riss.kr/link?id=M11515636
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	단행본	이건웅, 『사직대제 전수교육교재』, 사직대제보존회, 2004.	RISS	http://www.riss.kr/link?id=M12216623

• id: 인용전거
• type: 단행본, 논문, 도록, 자료집
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