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2021년 12월 7일 (화) 19:46 기준 최신판

Definition

외국에서 수입한 과일 중 하나. 현대에 리치(Litchi)라고 불리는 과일이다.1902년 중화전 진연에 고종이 받은 진어대탁찬안상에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』찬품에 보면, 여지 1그릇의 재료는 '여지 20근'이다.

Semantic Data

Node Description

id class groupName partName label hangeul hanja english infoUrl iconUrl
여지 Food 음식 여지(茘枝) 여지 茘枝 http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/여지


Contextual Relations

source target relation attribute
여지 3D-여지 isShownBy
3D-여지 여지 hasRefernceNote
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 여지 hasPart 1척2촌

재현물 제작 정보

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임인진연의궤 3D-여지 references 茘枝 一器_茘枝二十斤 여지 1그릇은 '여지 20근'의 재료가 들어간다.
내외진연등록 3D-여지 references 御前 大卓 二十五器 高一尺二寸 어전 대탁 25그릇, 고임 높이 1척 2촌(약 36cm)

Web Resource

type resource title description/caption URL
원문 디지털 장서각 (임인)진연의궤 http://yoksa.aks.ac.kr/jsp/aa/ImageView.jsp?aa10up=kh2_je_a_vsu_22871_000&aa10no=kh2_je_a_vsu_22871_001
해설, 원문 규장각 한국학연구원 (임인)진연의궤 https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK14513_00&notes=basic
해설 한식포탈 > 한식아카이브 (임인)진연의궤 http://www.hansik.or.kr/kr/archive/archiveOldBookView.do?searchArcSeq=6378&searchDataCd=old&searchCate=all&menuId=134
해설, 원문 규장각 한국학연구원 내외진연등록 https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK13012_00&notes=econo


  • type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

Bibliography

type bibliographic index online resource url
단행본 박소동. (국역) 진연의궤. 서울: 민족문화추진회, 2005. RISS http://www.riss.kr/link?id=M11896315
단행본 한국학중앙연구원. 조선후기 궁중연향문화. 서울: 민속원, 2005. RISS http://www.riss.kr/link?id=M10277954
도록 문화재청, 덕수궁관리소, 『대한제국 황제의 식탁』, 2019.
논문 이소영, 한복려. "「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -." 한국식생활문화학회지 27.2 (2012): 128-141. DBpia https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822


Notes


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