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| 단행본 || 박소동. (국역) 진연의궤. 서울: 민족문화추진회, 2005. || RISS || http://www.riss.kr/link?id=M11896315
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| 논문 || 이소영, 한복려, 「「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -」, 『한국식생활문화학회지』 27-2, 2012, pp 128-141. || DBpia || https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822
 
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| 단행본 || 한국학중앙연구원. 조선후기 궁중연향문화. 서울: 민속원, 2005. || RISS || http://www.riss.kr/link?id=M10277954
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| 논문 || 이진수, 「조선 왕실의 진다례 연구-고종황제 진다례 재현을 중심으로-」, 『한국 국제차문화학회』 46, 2019, pp 105-126. || RISS || http://www.riss.kr/link?id=A106489798 
 
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| 도록  || 문화재청, 덕수궁관리소, 『대한제국 황제의 식탁』, 2019. ||  ||
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| 논문 || 이희경, 「조선 왕실에서 쓰인 그릇:15-16세기 백자기, 금기, 은기, 유기의 관계를 중심으로」, 『미술사와 시각문화학회』 4, 2005, pp 208-229. || RISS || http://www.riss.kr/link?id=A99839511 
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| 논문 || 이소영, 한복려. "「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -." 한국식생활문화학회지 27.2 (2012): 128-141.|| DBpia || https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822
 
 
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2021년 11월 5일 (금) 12:03 판

Definition

1902년 11월 중화전_진연에 진다상차림(찻상)에 오른다. 작설차는 차나무의 새싹을 따 만든 잎차이다.
『임인진연의궤』 찬품에 보면, 작설차 1그릇은 태의원에서 다렸다. 대전진다는 은다관과 은다종에 담겨 황칠소원반에 올랐다.

Semantic Data

Node Description

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작설차 Food 음식 작설차(雀舌茶) 작설차 雀舌茶 http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/작설차


Contextual Relations

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작설차 3D-작설차 isShownBy
3D-작설차 작설차 hasRefernceNote
중화전_진연-대전-진다 작설차 hasPart
중화전_진연-황태자궁-진다 작설차 hasPart

재현물 제작 정보

Web Resource

참고 resource title description/caption url
원문 규장각 한국학연구원 (임인)진연의궤 https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK14513_00¬es=basic
원문 규장각 한국학연구원 내외진연등록 https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK13012_00¬es=econo
원문 디지털 장서각 (임인)진연의궤 http://yoksa.aks.ac.kr/jsp/aa/ImageView.jsp?aa10up=kh2_je_a_vsu_22871_000&aa10no=kh2_je_a_vsu_22871_001
참고 한국전통지식포탈 > 전통식생활 작설차 원문 포함 https://doi.org/10.20929/KTKP.KFO.0000228474
해설 한식문화사전 작설차(진다) https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=1&bbIdx=12497&rootCate=&searchField=title&searchText=%EC%9E%91%EC%84%A4%EC%B0%A8&searchCategory5=510&recordCnt=10
참고 한식포탈 > 한식아카이브 (임인)진연의궤 http://www.hansik.or.kr/kr/archive/archiveOldBookView.do?searchArcSeq=6378&searchDataCd=old&searchCate=all&menuId=134


  • type: 해설, 참고, 원문 / 사진, 동영상, 도면, 그림, 지도, 3D_지도, 3D_모델

Bibliography

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논문 이소영, 한복려, 「「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -」, 『한국식생활문화학회지』 27-2, 2012, pp 128-141. DBpia https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822
논문 이진수, 「조선 왕실의 진다례 연구-고종황제 진다례 재현을 중심으로-」, 『한국 국제차문화학회』 46, 2019, pp 105-126. RISS http://www.riss.kr/link?id=A106489798
논문 이희경, 「조선 왕실에서 쓰인 그릇:15-16세기 백자기, 금기, 은기, 유기의 관계를 중심으로」, 『미술사와 시각문화학회』 4, 2005, pp 208-229. RISS http://www.riss.kr/link?id=A99839511

Notes


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