약밥

Definition

약밥(藥飯)은 불린 찹쌀을 쪄내어 진간장을 넣어 검은 빛을 내고 꿀과 참기름을 넣고 대추, 말린 밤, 잣을 넣고 버무려, 시루에 무르게 쪄낸 검은 빛의 고소하고 윤기 나는 찰밥이다. 1887년(고종 24) 1월 27일 경복궁 만경전에서 열린 정일진찬 때 신정왕후에게 올린 대왕대비전진어찬안에 있다.

Semantic Data

Node Description

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약밥	Food	음식		약밥(藥飯)	약밥	藥飯		http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/약밥

Additional Attributes

• 틀:물품정보

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대표명칭	약밥
한자표기	藥飯
영문명칭
이칭
유형
시대	조선시대
용도
관련인물
관련단체
관련장소
관련물품
관련유물유적

Contextual Relations

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약밥	궁중연향	isUsedIn
진찬의궤	약밥	mentions
약밥	밥-飯	type
대왕대비전진어찬안	약밥	hasPart

Online Reference

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참고	한국의식주생활사전	약밥		https://folkency.nfm.go.kr/kr/topic/detail/4475
참고	한국민족문화대백과사전	약식		http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0035340
참고	한국세시풍속사전	약밥		http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0035340

• type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

Bibliography

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