"중화전 진연-대전-진어대탁찬안"의 두 판 사이의 차이

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고종(高宗, 1863~1907)의 즉위 40주년을 기념하고 망륙(望六, 51세)을 축하하기 위해 1902년 11월 4일 덕수궁 중화전에서 열린 외진연(外進宴)에서 고종황제에게 25그릇의 고임음식으로 차려 올린 대탁찬안 즉 큰상차림.
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고종(高宗, 1863~1907)의 즉위 40주년을 기념하고 망륙(望六, 51세)을 축하하기 위해 1902년 11월 4일 덕수궁 중화전에서 열린 외진연(外進宴)에서 고종황제에게 25그릇의 고임음식으로 차려 올린 대탁찬안 즉 큰상차림.</br>
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| 논문 || 이소영, 한복려. "「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -." 한국식생활문화학회지 27.2 (2012): 128-141.|| DBpia || https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822
 
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2021년 10월 12일 (화) 17:40 기준 최신판

Definition

고종(高宗, 1863~1907)의 즉위 40주년을 기념하고 망륙(望六, 51세)을 축하하기 위해 1902년 11월 4일 덕수궁 중화전에서 열린 외진연(外進宴)에서 고종황제에게 25그릇의 고임음식으로 차려 올린 대탁찬안 즉 큰상차림.
음식을 유기(鍮器), 자기(磁器, 백자)에 담아 황칠고족찬안(黃漆高足饌案, 황색칠을 한 다리가 높은 상)에 차렸다.

Semantic Data

Node Description

class groupName partName label hangeul hanja english infoUrl iconUrl
Food 상차림 대전 진어대탁찬안(大殿 進御大卓饌案) 대전 진어대탁찬안 大殿 進御大卓饌案 http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/중화전_진연-대전-진어대탁찬안

Contextual Relations

source target relation attribute
임인년진연_상차림 중화전_진연-대전-진어대탁찬안 includes
중화전_진연 중화전_진연-대전-진어대탁찬안 includes
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 조선_고종 isServesFor
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 각색경증병 hasPart 1척2촌
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 각색점증병 hasPart 1척2촌
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중화전_진연-대전-진어대탁찬안 백자연사과 hasPart 1척2촌
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중화전_진연-대전-진어대탁찬안 백세건반연사과 hasPart 1척2촌
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 홍백세건반요화 hasPart 1척2촌
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 사색입모빙사과 hasPart 1척2촌
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 사색강정 hasPart 1척2촌
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 홍매화강정 hasPart 1척2촌
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중화전_진연-대전-진어대탁찬안 사당-귤병 hasPart 1척2촌
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 용안 hasPart 1척2촌
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 여지 hasPart 1척2촌
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 수정과 hasPart
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 간전유화 hasPart 1척2촌
중화전_진연-대전-진어대탁찬안 동과화양적 hasPart 1척2촌


Web Resource

type resource title description/caption URL
원문 디지털 장서각 (임인)진연의궤 http://yoksa.aks.ac.kr/jsp/aa/ImageView.jsp?aa10up=kh2_je_a_vsu_22871_000&aa10no=kh2_je_a_vsu_22871_001
해설, 원문 규장각 한국학연구원 (임인)진연의궤 https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK14513_00&notes=basic
해설 한식포탈 > 한식아카이브 (임인)진연의궤 http://www.hansik.or.kr/kr/archive/archiveOldBookView.do?searchArcSeq=6378&searchDataCd=old&searchCate=all&menuId=134
해설, 원문 규장각 한국학연구원 내외진연등록 https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK13012_00&notes=econo


  • type: 해설, 참고, 원문 / 사진, 동영상, 도면, 그림, 지도, 3D_지도, 3D_모델

Bibliography

type bibliographic index online resource url
단행본 박소동. (국역) 진연의궤. 서울: 민족문화추진회, 2005. RISS http://www.riss.kr/link?id=M11896315
단행본 한국학중앙연구원. 조선후기 궁중연향문화. 서울: 민속원, 2005. RISS http://www.riss.kr/link?id=M10277954
도록 문화재청, 덕수궁관리소, 『대한제국 황제의 식탁』, 2019.
논문 이소영, 한복려. "「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -." 한국식생활문화학회지 27.2 (2012): 128-141. DBpia https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822

Notes


Semantic Network Graph

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