계란

hanyang2
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Definition

계란(鷄卵)은 닭이 낳은 알이다. 왕실가례시 동뢰연(同牢宴)의 면협상(面俠床)에 생치, 생안 등과 같은 줄에 계란 8개를 고였다. 명나라 사신 접대를 위한 일상식 찬품 중 어육으로 만든 건남(乾南)의 재료로 사용되기도 하였다. 왕실가례 때 사용한 건남은 통째로 한 찜의 형태일 것으로 보고 있다. 건남은 손님의 남쪽에 진설하는 맛있는 음식을 가리킨다.

Semantic Data

Node Description

id class groupName partName label hangeul hanja english infoUrl iconUrl
계란 Food 음식 계란(鷄卵) 계란 鷄卵 http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/계란

Additional Attributes

propertyName value
대표명칭 계란
한자표기 鷄卵
영문명칭
이칭
유형
시대 조선시대
용도 궁중연향음식
관련인물
관련단체
관련장소
관련물품
관련유물유적


Contextual Relations

source target relation attribute
계란 진찬의궤 isMentionedIn
계란 가례도감의궤 isMentionedIn
동뢰연상 계란 hasPart
계란 건남 isRelatedTo

Online Reference

type resource title description/caption URL
참고 한국민족문화대백과사전 http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0013763
해설 한국민족문화대백과사전 달걀 http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0013702
해설 한국의식주생활사전 달걀 http://folkency.nfm.go.kr/kr/topic/detail/7472


  • type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

Bibliography

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Notes


Semantic Network Graph