Definition
각색당[各色糖]은 사탕수수, 사탕무 등을 원료로 가공하여 만든 과자인 어과자, 수옥당, 옥춘당 등 왜당(倭糖)과 빙당, 설당, 사당 등 각종 당당(唐糖)을 여러 가지 색을 맞춰 고인 음식이다. 1887년(고종 24) 1월 경복궁 만경전 정일진찬(正日進饌) 때 신정왕후(神貞王后)의 대왕대비전진어찬안에도 각색당이 올랐다. 각색당은 1자 3치로 고였는데, 큰사탕 70원, 귤병 100원, 오화당 5근, 진자당·밀조·금전병 각4근, 옥춘당 6봉, 빙당·청매당·이포 각 3근, 인삼당·추이당·어과자 각 3갑, 수옥당 2갑, 설당 2봉을 썼다.
Semantic Data
Node Description
Additional Attributes
| propertyName |
value
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| 대표명칭 |
각색당
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| 한자표기 |
各色糖
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| 영문명칭 |
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| 이칭 |
사탕, 어과자, 빙당, 설당
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| 유형 |
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| 시대 |
조선시대
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| 용도 |
궁중연향음식
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| 관련인물 |
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| 관련단체 |
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| 관련장소 |
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| 관련물품 |
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| 관련유물유적 |
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Contextual Relations
Spatial Data
Spatial Information Nodes
| gid |
region |
label |
hanja |
latitude |
longitude |
altitude |
description
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Spatial Relations
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target |
relation |
attribute
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Temporal Data
Temporal Information Nodes
| tid |
timeSpan |
label |
hanja |
lunarDate |
solarDate |
indexDate |
description
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Temporal Relations
| source |
target |
relation |
attribute
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Online Reference
- type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트
Bibliography
| author |
title |
publication |
edition |
URL
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한국문화재보호재단, 2009. |
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| 한국문화재보호재단, |
『고종 정해년 진찬의궤』, |
한국문화재보호재단, 2009. |
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|
Notes
