오미자차
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정의
오미자차는 오미자나무의 열매를 달여서 마시는 차이다. 맛이 달면서도 몹시 시다. 건조시켜 두었던 오미자에 물을 붓고 약한 불에 은은히 달여 꿀이나 설탕을 타서 마시는 한국 한방계 차. 끓는 물에 오미자를 넣어 하룻밤 두었다가 오미자물이 우러났을 때 마시는 방법과 오미자를 가루로 만들어 열탕에 타서 마시는 방법 등이 있다. 신맛, 단맛, 짠맛, 매운맛, 쓴맛을 모두 가지고 있어서 오미자라고 하는데 실제로는 신맛과 단맛이 가장 두드러진다. 오미자는 사과산 및 주석산 등의 유기산이 풍부해 청량음료로 적당하며 한방에서는 강장, 진해제로 쓴다.
효능
오미자차는 맛이 달면서도 몹시 신데, 특히 기침과 천식에 좋다.
제품
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오미자차를 즐길 수 있는 찻집
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