R1887-01-08

進饌儀軌卷一

啓目

【後錄各樣物種, 見饌品器用條】

司饔院啓目

今此 大王大妃殿進饌敎是時, 別行果, 與五爵, 味數, 器數, 令廚院擧行事命下爲白有等以 @大王大妃殿, 大殿, 中宮殿, 世子宮, 世子嬪宮, 別行果, 味數, 饌品物種及該用器皿, 雜物分排磨鍊爲白去乎, 依後錄進排之意各該司良中, 分付何如, 判付依允.

[나중에 기록된 여러 물품들은 찬품과 기용조에서 보인다]

이번 대왕대비마마를 모시는 진찬행사에서 별행과 오작 미수 기수 등은 주원으로 하여금 거행하도록 명하였는데, 대왕대비전, 대전, 중궁전, 세자궁, 세자빈궁의 별행과, 미수, 찬품 종류와 그때 쓰일 그릇과 기타 물품을 나누어 마련하도록 하니, 후록에 따라 올리도록 각 해당상사에게 분부하는 것이 어떻겠습니까?"라고 하자 판부하기를, "윤허한다"라고 하셨다.

司饔院啓目

"今此進饌敎是時, 夜進饌•翌日•再翌日會酌與夜讌時, 進湯•進茶加磨鍊; 會酌時味數器數, 令廚院擧行事命下爲白有等以, 大王大妃殿 大殿 世子宮 進湯•味數•饌品物種及該用器皿, 雜物, 分排磨鍊爲白去乎, 依後錄進排之意, 各該司良中分付何如?"
判付, "依允."