Sazerac
DH 교육용 위키
정의
"Sazerac"은 뉴올리언스 지역의 코냑이나 위스키 칵테일의 한 종류로 Sazerac de Forge et Fils 브랜드의 코냑 브랜디를 원래 주원료로 제공된다. [1]
유래
1850년 경에 뉴올린스의 Sewell Taylor가 Sazerac de Forge et Fils라는 브랜드의 코냑을 수입하기 시작했고, 이후 Aaron Bird가 해당 코냑을 사용해서 Sazerac 칵테일을 서빙하기 시작한 것에서 유래된 것으로 알려져있다.
조주법
재료
5 cl Cognac
1 cl Absinthe
1 sugar cube
2 dashes Peychaud’s bitters
조주법
올드패션 글라스를 Absinthe로 두른 뒤에 얼음을 넣어 옆에 둔다. 남은 재료들을 얼음 위에서 저은 뒤에 옆에 둔다. 얼음과 남은 Absinthe를 준비된 글라스에서 버리고 준비된 다른 글라스에 넣는다. 레몬 껍질로 장식한다.
시맨틱 데이터
Nodes
| ID | Category | Label | Icon |
|---|---|---|---|
| Sazerac | Cocktail | Sazerac | 
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| Cognac | Spirit | Cognac | 
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| Absinthe | Liqueur | Absinthe | 
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| PeychaudsBitters | Garnish | Peychaud's Bitters | 
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| Stir | Method | Stir | 
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| OldFashionedGlass | Glass | Old_Fashioned_Glass | 
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Links
| Source | Target | Relation | Attribute |
|---|---|---|---|
| Sazerac | Cognac | useBaseLiquor | 5cl |
| Sazerac | Absinthe | useLiqueur | 1cl |
| Sazerac | Peychaud’s bitters | isGarnishedWith | 2cl |
| Sazerac | Stir | isMadeBy | |
| Sazerac | OldFashionedGlass | isServedIn |
