솬라펀

셩지엔

개관

솬라펀은 중국어로 酸辣粉으로 즉 시고（酸） 매운（辣） 면（粉）이다. 영어로는 Sour Spicy noodle이라고 번역한다.ㅇ 이때 사용하는 면인 粉은 쌀로 만든 면이다. 쫄깃한 면이 특징이다.

솬라펀은 솬라탕에 펀스가 추가된 것이다. 주로 고수와 함께 나오기 때문에 고수를 못먹는 다면, 주문시에 不要香菜（bu yao xiang cai)를 외쳐줘야한다.

솬라펀이라는 이름 때문에 편견이 있을 수 있지만, 셩지엔과 함께 먹는다면 찰떡궁합이다.

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솬라펀	는 ~에서 맛볼 수 있다.	샤오양셩젠
셩지엔	는 ~와 같이 먹으면 좋다.	셩지엔