Whiskey Sour
DH 교육용 위키
정의
위스키 사워(Whiskey Sour)은 위스키 시어는 위스키 (종종 버번), 레몬 주스, 설탕 및 선택적으로 달걀 흰자위가 들어있는 칵테일이다.[1]
유래
위스키 사워가 처음 언급된 것은 1870년 위스콘신 신문의 Waukesha Plain Dealer에서 였다. 1962년에는 델 쿠요 대학교가 페루 신문을 인용하여 1872년에 Elliott Stubb이 '위스키 사우어'를 만들었다는 기사를 발표하기도 했다.[2]
재료
- 4.5 cl BourbonWhiskey
- 3 cl LemonJuice
- 1.5 cl Sugar
Dash egg white(optional)
조주법
- 셰이커에 얼음을 넣고 버번위스키 4.5cl, 레몬주스 3cl, 설탕 1스푼을 넣는다. 셰이킹 후 샤워글라스에 얼음을 걸러 따라준다. 소다수를 1oz 따른 후 가볍게 저어준다. 레몬조각과 체리로 장식한다.
참고자료
- Brigitte Cinerango, "O Pecado Mora ao Lado - 01", YouTube, 게시일: 2013년 3월 4일.
영화 『7년만의 외출』에는 주인공 리처드가 아침 식사로 "피넛버터 샌드위치와 두 잔의 위스키 사워를 먹는다(I'm perfectly capable of fixing my own breakfast. As matter of fact, I had a peanut butter sandwich and two whiskey sours)라고 말하는 장면이 있다.
시맨틱 데이터
Nodes
| ID | Category | Label | Icon |
|---|---|---|---|
| BourbonWhiskey | Spirit | Bourbon_Whiskey | 
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| Sugar | SoftDrink | Sugar | 
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| LemonJuice | SoftDrink | Lemon_Juice | 
|
| EggWhite | SoftDrink | Egg_White | 
|
| CocktailGlass | Glass | Cocktail_Glass | 
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| Shake | Method | Shake | 
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| OrangeSlice | Garnish | Orange_Slice | 
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Links
| Source | Target | Relation | Attribute |
|---|---|---|---|
| Whiskey Sour | Bourbon_Whiskey | useBaseLiquor | 4.5cl |
| Whiskey Sour | Sugar | useModifier | 1.5cl |
| Whiskey Sour | LemonJuice | useModifier | 3cl |
| Whiskey Sour | EggWhite | useModifier | |
| Whiskey Sour | CocktailGlass | isServedIn | |
| Whiskey Sour | Shake | isMadeBy | |
| Whiskey Sour | OrangeSlice | isGarnishedWith |
