Porto Flip

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Porto Flip

정의

Porto Flip은 일반적으로 브랜디(brandy), 포트 와인(ruby port), 계란 노른자(egg yolk)로 만들어지는 칵테일이다.

유래

Porto Flip은 1862년 제리 토마스(Jerry Thomas)가 처음으로 기록한 한 바텐더 가이드(Bartenders's Guide: How to Mix Drinks)에서는 커피 칵테일로 불렸으나 성분보다는 오히려 모습으로 이름 붙여진 것이다.

조주법

재료

• 1.5 cl Brandy
• 4.5 cl Red Port
• 1 cl Egg yolk

조주법

• 얼음으로 가득채은 칵테일 셰이커에 모든 재료를 붓고 잘 흔들어라.(Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake well.)
• 칵테일 잔에 잘 걸러내어 붓는다.(Strain into cocktail glass.)
• 땅콩이나 육두구를 뿌린다.(Sprinkle with fresh ground nutmeg.)

조주법 영상

• Porto Flip Cocktail

시맨틱 데이터

Nodes

ID	Category	Label	Icon
PortoFlip	Cocktail	Porto_Flip
Brandy	Spirit	Brandy
PortWine	Wine	Port_Wine
EggYolk	SoftDrink	EggYolk
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Nutmeg	Garnish	Nutmeg
CocktailGlass	Glass	Cocktail_Glass

Links

Source	Target	Relation	Attribute
PortoFlip	Brandy	useBaseLiquor	1.5 cl
PortoFlip	PortWine	useBaseLiquor	4.5 cl
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PortoFlip	Shake	isMadeBy
PortoFlip	CocktailGlass	isServedIn
PortoFlip	Nutmeg	isGarnishedWith

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