달밧 타카리

개관

네팔의 대표적인 전통 음식이다. 국(달), 밥(밧), 커리(타카리)가 함께 나오는 음식이다. 쌀밥에 마를 갈아 넣은 수프와 커리, 채소절임 등을 곁들여 먹는다. 동그란 쟁반에 한데 섞어 먹는 음식인데 ‘네팔리 탈리’라 부르기도 한다. 예전에는 손으로 달밧 타카리를 먹는 경우가 많았지만, 최근에는 숟가락으로 많이 먹기도 한다. 물론 달, 밧, 그리고 타카리가 같이 잘 비벼져야 제 맛을 내기 때문에 손으로 먹어보는 것도 추천한다!

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• 권동욱:처음 작성