"카페 모카"의 두 판 사이의 차이
DH 교육용 위키
| 13번째 줄: | 13번째 줄: | ||
=== ENJOY === | === ENJOY === | ||
| − | + | 카페모카를 응용한 메뉴로는 뜨거운 우유 대신 뜨거운 물을 사용해서 만드는 것도 있다. 우유 대신 물을 사용하면 에스프레소와 초콜릿의 진한 맛과 향을 더 살리면서 칼로리를 줄일 수 있다. 또 깔끔한 맛을 연출할 수 있다는 것도 장점이다. | |
2016년 6월 8일 (수) 15:39 판
HISTORY
RECIPE
1.카페모카 잔에 초콜릿 15~20㎖를 붓고 에스프레소를 추출한다.
2.스푼을 이용해서 추출된 에스프레소와 초콜릿이 잘 섞이도록 저어준다.
3.여기에 데워진 우유를 부어 잔의 80%까지 채운다.
ENJOY
카페모카를 응용한 메뉴로는 뜨거운 우유 대신 뜨거운 물을 사용해서 만드는 것도 있다. 우유 대신 물을 사용하면 에스프레소와 초콜릿의 진한 맛과 향을 더 살리면서 칼로리를 줄일 수 있다. 또 깔끔한 맛을 연출할 수 있다는 것도 장점이다.
