"Manhattan"의 두 판 사이의 차이
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| − | |SweetVermouth || Liqueur || | + | |SweetVermouth || Liqueur || Sweet Vermouth || <html><img src="http://digerati.aks.ac.kr/Dhlab/2018/Cocktail/images/Liqueur/SweetVermouth_xs.png" height="60px"></html> |
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|Stir || Method || Stir || <html><img src="http://digerati.aks.ac.kr/Dhlab/2018/Cocktail/images/Method/Stir_xs.png" height="60px"></html> | |Stir || Method || Stir || <html><img src="http://digerati.aks.ac.kr/Dhlab/2018/Cocktail/images/Method/Stir_xs.png" height="60px"></html> | ||
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2018년 4월 12일 (목) 11:18 판
정의
맨하탄(Manhattan)은 위스키(Whiskey)에 스위트 버무스(Sweet Vermouth)와 비터스(Bitters)를 첨가한 칵테일이다.
유래
조주법
아메리칸 타입의 칵테일이기 때문에 아메리칸 위스키로 만드는 것이 바람직하며, 베이스로는 라이 위스키가 적당하다. 구하기 어려운 경우에는 같은 종류인 카나디안 위스키나 미국산 버본 위스키로 대용한다.[1]
재료
- 5 cl Rye Whiskey
- 2 cl Red Vermouth
- 1 dash Angostura Bitters
조주법
- 위스키, 버무스, 비터스를 얼음과 함께 혼합 글래스에 넣고 잘 젓는다. 차게 식힌 칵테일 잔에 부어서 칵테일 체리로 장식한다.
시맨틱 데이터
Nodes
| ID | Category | Label | Icon |
|---|---|---|---|
| Manhattan | Cocktail | Manhattan | 
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| BourbonWhiskey | Spirit | Bourbon Whiskey | 
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| RyeWhiskey | Spirit | Rye Whiskey | 
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| SweetVermouth | Liqueur | Sweet Vermouth | 
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| Angostura | Liqueur | Angostura Bitter | 
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| Stir | Method | Stir | 
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| CocktailGlass | Glass | Cocktail Glass | 
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| Cherry | Garnish | Cherry | 
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Links
| Source | Target | Relation | Attribute |
|---|---|---|---|
| Manhattan | Stir | isMadeBy | method |
| Manhattan | CocktailGlass | isServedIn | |
| Manhattan | Cherry | isGarnishedWith | |
| Manhattan | BourbonWhiskey | useBaseLiquor | 1+1/2oz |
| Manhattan | RyeWhiskey | useBaseLiquor | 5 cl |
| Manhattan | SweetVermouth | useLiqueur | 2 cl |
| Manhattan | Angostura | useLiqueur | 1dash |
| BourbonWhiskey | RyeWhiskey | or |
