"Whiskey Sour"의 두 판 사이의 차이

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===조주법===
 
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* Soda Water를 제외한 모든 재료를 얼음과 함께 셰이커에 넣고 흔든다. 글라스에 부은 뒤, 위에 Soda Water를 따른다. 레몬슬라이스로 장식한다.
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* 셰이커에 얼음을 넣고 버번위스키 4.5cl, 레몬주스 3cl, 설탕 1스푼을 넣는다. 셰이킹 후 샤워글라스에 얼음을 걸러 따라준다. 소다수를 1oz 따른 후 가볍게 저어준다. 레몬조각과 체리로 장식한다.
  
 
==시맨틱 데이터==
 
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2018년 4월 11일 (수) 14:40 판

List

정의

위스키 사워(Whiskey Sour)은 위스키 시어는 위스키 (종종 버번), 레몬 주스, 설탕 및 선택적으로 달걀 흰자위가 들어있는 칵테일이다.[1]

유래

위스키 사워가 처음 언급된 것은 1870년 위스콘신 신문의 Waukesha Plain Dealer에서 였다. 1962년에는 델 쿠요 대학교가 페루 신문을 인용하여 1872년에 Elliott Stubb이 '위스키 사우어'를 만들었다는 기사를 발표하기도 했다.[2]

조주법

재료

Dash egg white(optional)

조주법

  • 셰이커에 얼음을 넣고 버번위스키 4.5cl, 레몬주스 3cl, 설탕 1스푼을 넣는다. 셰이킹 후 샤워글라스에 얼음을 걸러 따라준다. 소다수를 1oz 따른 후 가볍게 저어준다. 레몬조각과 체리로 장식한다.

시맨틱 데이터

Nodes

ID Category Label Icon
BourbonWhiskey Spirit Bourbon_Whiskey
Sugar SoftDrink Sugar
LemonJuice SoftDrink Lemon_Juice
EggWhite SoftDrink Egg_White
CocktailGlass Glass Cocktail_Glass
Shake Method Shake
OrangeSlice Garnish Orange_Slice

Links

Source Target Relation Attribute
Whiskey Sour Bourbon_Whiskey useBaseLiquor 4.5cl
Whiskey Sour Sugar useModifier 1.5cl
Whiskey Sour LemonJuice useModifier 3cl
Whiskey Sour EggWhite useModifier
Whiskey Sour CocktailGlass isServedIn
Whiskey Sour Shake isMadeBy
Whiskey Sour OrangeSlice isGarnishedWith

  1. ↑ Whiskey sour
  2. ↑ Whiskey sour