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2018년 4월 10일 (화) 23:20 판

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Brandy Alexander

정의

알렉산더(Alexander)는 크림과 코코아 리큐르가 들어간 칵테일로 달달한 식후주이다.[1]

유래

Alexander는 영국 에드워드7세의 왕비인 알렉산드라에서 유래된 이름이다. 1863년, 에드워드7세가 덴마아크왕의 장녀인 알렉산드라와 결혼했을 때, 에드워드7세에게 헌상된 것이 바로 이 칵테일이다.[2]

만화 바텐더에서는 발렌타인데이에 어울리는 칵테일로 소개하며, 살구맛 리큐르인 아말렛 디사로노를 초콜릿, 생크림과 섞어 만든다.

조주법

가장 일반적인 Alexander 제조법은 Brandy Alexander이다. 진 대신 깔루아 같은 커피 리큐르를 사용하면 Coffee Alexander, 크림 데 카카오 대신 블루 큐라소를 사용하면 blue Alexander가 된다.[3] IBA에서 제공하는 공식 제조법에서는 브랜디 대신에 코냑을 사용한다. 재료

조주법

  • 브랜디와 크림 데 카카오, 생크림을 셰이커에 넣고 흔든다. 칵테일 잔에 부은 뒤 육두구 가루를 살짝 뿌려 장식한다.

시맨틱 데이터

Nodes

ID Category Label Icon
BrandyAlexander Cocktail Brandy_Alexander
CremeDeCacao Liqueur Creme_De_Cacao
NutmegPowder Garnish Nutmeg_Powder
CocktailGlass Glass Cocktail_Glass
Shake Method Shake
Brandy Spirit Brandy
FreshCream SoftDrink Fresh_Cream

Links

Source Target Relation Attribute
DryMartini DryGin useBaseLiquor 6 cl
DryMartini DryVermouth useLiqueur 1 cl
DryMartini Stir isMadeBy
DryMartini CocktailGlass isServedIn
DryMartini Olive isGarnishedWith
Olive LemonPeel or

  1. Alexander (cocktail)
  2. 알렉산더(세계의 명주와 칵테일 백과사전)
  3. Alexander (cocktail)