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2018년 6월 6일 (수) 21:57 기준 최신판

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Manhattan

정의

맨하탄(Manhattan)은 위스키(Whiskey)에 스위트 버무스(Sweet Vermouth)와 비터스(Bitters)를 첨가한 칵테일이다.

유래

조주법

아메리칸 타입의 칵테일이기 때문에 아메리칸 위스키로 만드는 것이 바람직하며, 베이스로는 라이 위스키가 적당하다. 구하기 어려운 경우에는 같은 종류인 카나디안 위스키나 미국산 버본 위스키로 대용한다.[1]

재료

  • 5 cl Rye Whiskey
  • 2 cl Red Vermouth (Sweet Vermouth)
  • 1 dash Angostura Bitters

조주법

  • 위스키, 버무스, 비터스를 얼음과 함께 혼합 글래스에 넣고 잘 젓는다. 차게 식힌 칵테일 잔에 부어서 칵테일 체리로 장식한다.

시맨틱 데이터

Nodes

ID Category Label Icon
Manhattan Cocktail Manhattan
RyeWhiskey Spirit Rye_Whiskey
SweetVermouth Liqueur Sweet_Vermouth
Angostura Liqueur Angostura_Bitter
Cherry Garnish Cherry
Stir Method Stir
CocktailGlass Glass Cocktail_Glass

Links

Source Target Relation Attribute
Manhattan RyeWhiskey useBaseLiquor use5cl
Manhattan SweetVermouth useLiqueur use2cl
Manhattan Angostura useLiqueur use1ds
Manhattan Cherry isGarnishedWith garnish
Manhattan Stir isMadeBy method
Manhattan CocktailGlass isServedIn glass

Graph


  1. ↑ 칵테일백과사전편찬위원회, 『세계의 명주와 칵테일백과사전』, 민중서관, 2001. 온라인 참조: "맨해튼", 음식백과, 『네이버 지식백과』online.
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