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==정의==
 
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'''홀스 네크(Horse's Neck)'''는 브랜디(혹은 버번)과 진저에일을 섞어 나선형으로 깎은 레몬 껍질을 넣은 칵테일이다<ref>[https://en.wikipedia.org/wiki/Horse's_Neck, Horse's_Neck / wikipedia]</ref>
 
'''홀스 네크(Horse's Neck)'''는 브랜디(혹은 버번)과 진저에일을 섞어 나선형으로 깎은 레몬 껍질을 넣은 칵테일이다<ref>[https://en.wikipedia.org/wiki/Horse's_Neck, Horse's_Neck / wikipedia]</ref>
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==조주법==
 
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사용된 베이스에 따라 위스키 홀스 네크, 진 홀스 네크 등으로 이름이 바뀐다.  
 
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2018년 6월 3일 (일) 23:46 기준 최신판

List

HorsesNeck

정의

홀스 네크(Horse's Neck)는 브랜디(혹은 버번)과 진저에일을 섞어 나선형으로 깎은 레몬 껍질을 넣은 칵테일이다[1]

유래

레몬필이 넣어진 모습이 말의 목을 연상시킨다고 하여 이름 붙여졌다. 1890년대 진저 에일과 얼음, 레몬필을 넣은 논알콜 칵테일이 등장했다. 1910년대부터 여기에 브랜디나 버번이 더해지며 Horse's Neck 이란 칵테일로 변화했다. [2]

조주법

사용된 베이스에 따라 위스키 홀스 네크, 진 홀스 네크 등으로 이름이 바뀐다. [3]

재료

조주법

  • 브랜디와 진저에일을 직접 하이볼 글라스에 각얼음과 함께 넣고, 스터한다. 그후 레몬껍질을 나선형으로 잘라서 첨가한다. 기호에 따라 Angostura bitters를 몇방울 첨가한다.

시맨틱 데이터

Nodes

ID Category Label Icon
HorsesNeck Cocktail Horse's_Neck
Brandy Spirit Brandy
GingerAle SoftDrink Ginger_Ale
Build Method Build
LemonPeel Garnish Lemon_Peel
HighballGlass Glass Highball_Glass

Links

Source Target Relation Attribute
HorsesNeck Brandy useBaseLiquor use4cl
HorsesNeck GingerAle useModifier use12cl
HorsesNeck HighballGlass isServedIn glass
HorsesNeck LemonPeel isGarnishedWith garnish
HorsesNeck Build isMadeBy method


  1. ↑ Horse's_Neck / wikipedia
  2. ↑ Horse's_Neck / wikipedia
  3. ↑ Horse's_Neck / wikipedia
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