"딴딴면"의 두 판 사이의 차이

2016년 6월 23일 (목) 01:04 기준 최신판

딴딴면은 땅콩 기름에 땅콩, 고춧가루, 마늘 등을 볶고 국수에 얹은 다음 돼지고기와 파 등의 고명을 얹어 비벼먹는 음식이다. 주로 닭육수를 넣어 땅콩소스를 넣고 먹는다.

‘딴딴’은 ‘(짐을) 짊어지다’라는 뜻의 중국 말로, 딴딴면이라는 이름은 과거 청나라의 면 장수가 어깨에 물지게 같이 생긴 장대를 지고 다니며 한 쪽 통에는 국수를, 다른 한 쪽 통에는 소스 등의 부재료를 담아 팔던 것에서 유래됐다고 한다.

땅콩소스가 주로 그릇 밑에 뭉쳐있기 때문에 먹기 전에 그릇 밑을 잘 저어서 먹어 주어야 한다.

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 딴딴면은 땅콩 기름에 땅콩, 고춧가루, 마늘 등을 볶고 국수에 얹은 다음 돼지고기와 파 등의 고명을 얹어 비벼먹는 음식이다. 주로 닭육수를 넣어 땅콩소스를 넣고 먹는다.
+‘딴딴’은 ‘(짐을) 짊어지다’라는 뜻의 중국 말로, 딴딴면이라는 이름은 과거 청나라의 면 장수가 어깨에 물지게 같이 생긴 장대를 지고 다니며 한 쪽 통에는 국수를, 다른 한 쪽 통에는 소스 등의 부재료를 담아 팔던 것에서 유래됐다고 한다.
 ==먹는 tip==
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 파일:딴딴면.jpeg |
-파일:탄탄면2.jpg
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 ==기여==
 * [[백신영]]: 처음작성
-[[분류:백신영]] [[분류:상해 이모저모]]  [[분류: 나의 인문학 KU 2016]]
+* [[유연수]]: 개관 추가
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