"차이나타운 왕중왕미식성"의 두 판 사이의 차이

2016년 5월 29일 (일) 18:24 판

차이나타운 상점
이름	왕중왕미식성
분류	요식업
사업자번호	102-10-172351
개점일	2002년
폐점일
전화번호	02-856-9245
URL
주소	서울특별시 구로구 가리봉동 126-60
위도	37°28'53.3"N
경도	126°53'22.1"E
상점크기	100평
월매출
직원수	부부끼리 운영
운영시간	11:00 ~ 23:00

내용

개요

왕해하라는 분이 운영하는 왕중왕미식성은 100명 넘는 손님을 동시에 받을 만큼 규모가 크다. 1층에선 꼬치를 팔고, 지하에선 요리를 낸다. 10명이 회식해도 술값 포함 10만원이면 돈이 남는다. 하얼빈맥주, 라오콴맥주에 즈란에 찍은 양꼬치를 곁들이면 요기가 된다. 둥베이(東北)요리를 내는 금단반점서 일하는 중국인 웨이트리스는 곱다. 고운 색 티셔츠 하나 걸쳤는데도 귀티가 난다. 옷소매로 땀을 훔치면서 심줄꼬치를 굽는데, 밑반찬을 내오면서 나를 보고 수줍게 웃는다.^[1]

주요상품

특징

음식들이 한국사람이 쉽게 접할 수 있는 일반적인 중국요리인 '탕수육', '깐풍기' 같은 조금 한국에 맞게 로컬라이징된 메뉴가 아닌 정말 중국사람들이 먹는 생소한 음식 위주로 구성되어 있어서, 몇몇 요리들은 우리나라 사람의 입맛에 잘 맞지 않는 것이 많다. 대체적으로 질감이나 식감, 그리고 결정적으로 향 때문에 호불호가 갈리는 것들이 많아 중국요리의 향과 맛에 큰 거부감을 느끼지 않는 사람 위주로 구성해서 찾아가는 것이 좋다.

각주

1. ↑ <출처>송홍근 기자의 세상 속으로 풍덩~ ① 역사의 뒤안으로 스러질 소금땀, 구슬땀의 흔적

바깥고리

다이닝코드-왕중왕미식성

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