"Horse's Neck"의 두 판 사이의 차이

2018년 5월 3일 (목) 17:12 판

HorsesNeck

홀스 네크(Horse's Neck)는 브랜디(혹은 버번)과 진저에일을 섞어 나선형으로 깎은 레몬 껍질을 넣은 칵테일이다^[1]

레몬필이 넣어진 모습이 말의 목을 연상시킨다고 하여 이름 붙여졌다. 1890년대 진저 에일과 얼음, 레몬필을 넣은 논알콜 칵테일이 등장했다. 1910년대부터 여기에 브랜디나 버번이 더해지며 Horse's Neck 이란 칵테일로 변화했다. ^[2]

사용된 베이스에 따라 위스키 홀스 네크, 진 홀스 네크 등으로 이름이 바뀐다. ^[3]

브랜디와 진저에일을 직접 하이볼 글라스에 각얼음과 함께 넣고, 스터한다. 그후 레몬껍질을 나선형으로 잘라서 첨가한다. 기호에 따라 Angostura bitters를 몇방울 첨가한다.

ID	Category	Label
HorsesNeck	Cocktail	Horse's_Neck
Brandy	Spirit	Brandy
GingerAle	SoftDrink	Ginger_Ale
Build	Method	Build
LemonPeel	Garnish	Lemon_Peel
HighballGlass	Glass	Highball_Glass

Source	Target	Relation	Attribute
HorsesNeck	Brandy	useBaseLiquor	4cl
HorseNeck	GingerAle	useModifier	12cl
HorseNeck	LemonPeel	isGarnishedWith	spiral
HorseNeck	Stir	isMadeBy
HorseNeck	HighballGlass	isServedIn

@@ 19번째 줄: / 19번째 줄: @@
 ! style="width:20%"| ID || style="width:20%"| Category || style="width:20%"| Label ||style="width:20%"| Icon
 |-
-| HorsesNeck || Cocktail || Horse's_Neck || style="text-align:center"|<html><img src="http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2018/cocktail/images/Cocktail"></html>
+| HorsesNeck || Cocktail || Horse's_Neck || style="text-align:center"|<html><img src="http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2018/cocktail/images/Cocktail/HorsesNeck_xs.png"></html>
 |-
 |Brandy || Spirit || Brandy || style="text-align:center"|<html><img src="http://dh.aks.ac.kr/~tutor/Graph/Cocktail/images/Spirit/Brandy_xs.png"></html>