이운지:문방아제:사용법

일반적으로 먹을 갈 때 천천히 가는 것을 꺼리지 않는다. 옛말에 “먹을 갈 때는 병이 든 사람처럼 한다.”라 했다. 일반적으로 먹을 갈 때는 곧게 가는 것을 최고로 치니, 곧게 갈아야만 먹의 고유한 색이 나타나고, 먹을 손상시키지 않는다. 만약 먹을 둥글게 갈면 거듭 먹을 가는 기세를 빌림으로 말미암아 먹을 갈면서 바람이 일어 먹물의 색이 좋게 나오도록 도와주지만, 이는 먹의 고유한 색이 아니다. 오직 먹을 파는 사람만이 먹을 둥글게 간다. 만약 먹을 눕혀서 갈면 물이 항상 먹의 절반만 닳게 하고 남은 절반의 먹은 먼저 닳은 먹에 미치지 못한다. 오직 속된 사람들만 먹을 눕혀서 간다. 일반적으로 묵장(墨匠)은 먹을 만드는 일에 공을 들이지 않고, 먹을 가는 일에만 공을 들인다. 장사꾼들이 파는 먹은 가령 직접 먹을 갈아보면 항상 처음 한 번 갈 때만 뛰어나다. 일반적으로 고운 그을음으로 만든 먹을 갈면 더디게 마르고, 거친 그을음으로 만든 먹을 갈면 빠르게 마른다. 품질이 좋은 먹을 갈면 무소뿔을 가는 듯하고, 품질이 나쁜 먹을 갈면 진흙을 가는 듯하다. 조열지 《묵경》

먹의 빼어난 쓰임을 위해서, 재질로는 가벼움을 취하고, 그을음으로는 색의 푸르름을 취하며, 【안. 이 2구절(“재질로는……취하며”)은 모두 조열지가 지은 《묵경(墨經)》의 내용과 상반되는데, 마땅히 조열지의 말이 옳다.】냄새를 맡아도 향기가 나지 않고 갈아도 소리가 나지 않아야 한다. 새 벼루와 새 물로 먹을 갈 때는 마치 이기지 못하는 듯이 한다. 【힘을 주며 갈아서는 안 된다는 말이다.】먹은 급히 가는 것을 금하니, 급히 갈면 열이 나고 열이 나면 거품이 생기기 때문이다. 먹을 쓸 일이 있으면 바로 그 자리에서 갈며, 갈아 놓은 먹물을 오랫동안 벼루에 두어서는 안 된다. 먹물을 벼루에 오래 두면 먼지가 들러붙고 아교의 효력 때문에 진흙처럼 엉긴다. 사용하고 나면 벼루를 씻고, 먹을 보관하되 포개서 쌓지 않는다. 오랫동안 보관해서 아교가 묵고 그제야 먹을 사용하면 먹의 성질이 정교해진다. 《준생팔전》

일반적으로 완석(頑石)은 거칠고 단단하다. 그래서 먹을 가는 사람이 힘을 지나치게 줘서 빨리 갈면 먹과 벼루가 서로 강하게 밀어내 반드시 열이 나고 거품이 일게 된다. 민간에서는 “먹을 갈 때는 병든 아이처럼 하고, 붓을 잡을 때는 건장한 장부처럼 하라.”라 했다. 또 “먹을 갈 때는 중풍으로 수전증이 있는 사람처럼 하라.”라 했으니, 모두 가볍게 먹을 가는 일을 중요하게 여긴 말이다. 물건의 특성상 서로 억제하는 측면이 있으니, 참으로 알 수 없는 점이 있다. 지금 간혹 급히 먹을 갈아 거품이 일어나면 먹물이 거의 붓에 엉겨 붙어 글자를 쓸 수 없게 된다. 다만 이때 좁쌀 1알 정도 크기의 귀지를 먹물에 던지면 귀지가 작은 덩어리에 불과하지만 곧 먹물의 거품이 다시 생기지 않는다. 《피서록화》

패즙(稗汁)으로 먹을 갈고 백반을 바른 종이에 글자를 쓰면 마치 옻으로 쓴 것과 같다. 《물리소지(物理小識)》

비조자(肥皁子) 우린 물에 먹을 갈면 기름종이 위에 글자를 쓸 수 있다. 《고금비원》

생강즙으로 먹을 갈면 비단 위에 글자를 쓸 수있다. 《고금비원》

일반적으로 거친 종이에 글자를 쓰면 먹이 쉽게 스며든다. 벼루에 남은 먹물과 붓에 묻어 있는 먹물을 씻어낸 뒤, 우물에서 새로 길어온 물로 먹을 갈아 글자를 쓰면 비록 먹이 쉽게 스며들더라도 또한 먹물이 3/10 줄어든다. 《고금비원》

몹시 추울 때는 먹에 번초즙(番椒汁) 약간을 물과 섞어 먹을 갈면 먹물이 얼지 않는다. 《화한삼재도회》

오래된 종이에 글자를 쓰기 어려울 때는 쌀뜨물로 먹을 갈면 먹물이 스며들어 종이에 잘 물들일 수 있다. 《화한삼재도회》