"섬용지:불로 요리하는 도구:데우거나 볶거나 굽는 여러도구:양푼"의 두 판 사이의 차이
(새 문서: ==내용== '''2)양푼[鏇]'''<ref>양푼[鏇]：음식을 담거나 데우는 용도로 쓰는 그릇이다.</ref> 《육서고》에서 “선(鏇)은 데우는 그릇이다. 끓...) |
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| − | 《육서고》에서 “선(鏇)은 데우는 그릇이다. 끓는 물 속에서 이 그릇을 돌려 가며 술을 데운다.”<ref>《御定康熙字典》 卷31 〈戌集〉 上 “金部” ‘鏇’(《節本康熙字典》, 465쪽).</ref>라 했다. 지금 우리나라 사람들이 놋쇠로 작은 동이를 만들어 술이나 음식을 끓는 물 속에 담가 데우는데, 대개 선(鏇)의 전해 내려온 제도이다. 민간에서는 이 그릇을 ‘양푼[涼盆]’이라 부르는데, 양(涼)은 얇다는 뜻이다.《금화경독기》 | + | 《육서고》에서 “선(鏇)은 데우는 그릇이다. 끓는 물 속에서 이 그릇을 돌려 가며 술을 데운다.”<ref>《御定康熙字典》 卷31 〈戌集〉 上 “金部” ‘鏇’(《節本康熙字典》, 465쪽).</ref>라 했다. 지금 우리나라 사람들이 놋쇠로 작은 동이를 만들어 술이나 음식을 끓는 물 속에 담가 데우는데, 대개 선(鏇)의 전해 내려온 제도이다. 민간에서는 이 그릇을 ‘양푼[涼盆]’이라 부르는데, 양(涼)은 얇다는 뜻이다.《금화경독기》<ref>《임원경제지 섬용지(林園經濟志 贍用志)》 1, 풍석 서유구 지음, 추담 서우보 교정, 임원경제연구소 옮김 (풍석문화재단, 2019), 349쪽.</ref> |
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