섬용지:불로 요리하는 도구:데우거나 볶거나 굽는 여러도구:양푼

내용

2)양푼[鏇]

《육서고》에서 “선(鏇)은 데우는 그릇이다. 끓는 물 속에서 이 그릇을 돌려 가며 술을 데운다.”라 했다. 지금 우리나라 사람들이 놋쇠로 작은 동이를 만들어 술이나 음식을 끓는 물 속에 담가 데우는데, 대개 선(鏇)의 전해 내려온 제도이다. 민간에서는 이 그릇을 ‘양푼[涼盆]’이라 부르는데, 양(涼)은 얇다는 뜻이다.《금화경독기》