http://dh.aks.ac.kr/~pungseok/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%EC%A0%95%EC%A1%B0%EC%A7%80%3A%EC%A0%88%EC%8B%9D%3A%EC%A4%91%EC%82%BC%EC%A0%88%EC%9D%98_%EC%A0%88%EC%8B%9D%3A%ED%83%95%ED%8F%89%EC%B1%84_%EB%A7%8C%EB%93%A4%EA%B8%B0 2026-04-09T20:02:27Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.31.7 http://dh.aks.ac.kr/~pungseok/wiki/index.php?title=%EC%A0%95%EC%A1%B0%EC%A7%80:%EC%A0%88%EC%8B%9D:%EC%A4%91%EC%82%BC%EC%A0%88%EC%9D%98_%EC%A0%88%EC%8B%9D:%ED%83%95%ED%8F%89%EC%B1%84_%EB%A7%8C%EB%93%A4%EA%B8%B0&diff=7246&oldid=prev 2020-10-29T07:29:26Z

<p>새 문서: ==탕평채== 3) 탕평채(蕩平菜) 만들기(탕평채방) 녹두유(綠豆乳)&lt;ref&gt;녹두유(綠豆乳) : 물에 불린 녹두를 갈아 전대에 담아 짜서 그 물로 쑨...</p> <p><b>새 문서</b></p><div>==탕평채==<br /> 3) 탕평채(蕩平菜) 만들기(탕평채방) <br /> 녹두유(綠豆乳)&lt;ref&gt;녹두유(綠豆乳) : 물에 불린 녹두를 갈아 전대에 담아 짜서 그 물로 쑨 묵. 청포묵 또는 제물묵이라고도 한다. &lt;/ref&gt; 【 안 민간에서는 ‘청포(靑泡)’라 한다 】·돼지고기·미나리싹을 잘게 잘라 초간장[醋醬]으로 버무린 음식이다. 매우 시원한 맛을 내며, 늦봄에 먹을 만하다. 《 경도잡지(京都雜志)&lt;ref&gt;경도잡지(京都雜志) : 조선 후기 영재(泠齋) 유득공(柳得恭, 1749~1807)이 서울의 풍습에 대해 쓴 한국 최초의 세시풍속기. 상권에는 의복·음식·주택·시화(詩畫) 등 풍속을 19항으로 나누어 기술하고, 하권에는 서울 지방의 세시를 19항으로 분류하여 기록하였다. &lt;/ref&gt; 》&lt;ref&gt;《 京都雜志 》 卷1 〈 風俗 〉 “酒食”(《 조선대세시기 》 3, 51쪽). &lt;/ref&gt; <br /> <br /> <br /> ==각주==<br /> [[분류:한양도성타임머신]] [[분류:Food]] [[분류:탕평채]] [[분류:중삼절]] [[분류:임원경제지]] [[분류:정조지]] [[분류:절식지류]] [[분류:녹두유]] [[분류:청포]] [[분류:경도잡지]] [[분류:정정기]] [[분류:임원텍스트]]</div>

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