http://dh.aks.ac.kr/~pungseok/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%EC%A0%95%EC%A1%B0%EC%A7%80%3A%EC%A0%88%EC%8B%9D%3A%EC%A4%91%EA%B5%AC%EC%9D%98_%EC%A0%88%EC%8B%9D%3A%EA%BF%80%EB%B0%A4%EA%B3%BC%EC%9E%90_%EB%A7%8C%EB%93%A4%EA%B8%B0 2026-04-09T15:34:24Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.31.7 http://dh.aks.ac.kr/~pungseok/wiki/index.php?title=%EC%A0%95%EC%A1%B0%EC%A7%80:%EC%A0%88%EC%8B%9D:%EC%A4%91%EA%B5%AC%EC%9D%98_%EC%A0%88%EC%8B%9D:%EA%BF%80%EB%B0%A4%EA%B3%BC%EC%9E%90_%EB%A7%8C%EB%93%A4%EA%B8%B0&diff=7568&oldid=prev 2020-10-30T06:08:17Z

<p>새 문서: ==꿀밤과자== 2) 꿀밤과자(밀오율니) 만들기(밀오율니방) 밤을 삶아 껍질을 벗겨내고 대략 주물러 부수되, 곤죽이 되지는 않도록 한다. 이...</p> <p><b>새 문서</b></p><div>==꿀밤과자==<br /> 2) 꿀밤과자(밀오율니) 만들기(밀오율니방) <br /> <br /> 밤을 삶아 껍질을 벗겨내고 대략 주물러 부수되, 곤죽이 되지는 않도록 한다. 이를 꿀물에 담가두었다가 냄비에 넣고 달여 물을 바짝 말린 뒤 다시 계핏가루와 후춧가루를 넣고 상에 올린다. <br /> <br /> 《건순세시기》를 살펴보면 “중구절에 밤을 부수어 가루 내고 벌꿀과 섞은 뒤, 꽃무늬떡틀에 찍어 과이(果餌)를 만들었다.”&lt;ref&gt;중구절에……만들었다 : 《說郛》 卷69上 〈乾淳歲時記〉(《文淵閣四庫全書》 879, 718쪽). &lt;/ref&gt;라 했다. 이것 역시 우리나라의 졸인 밤 종류이다. 꽃모양을 모사해서 찍는 것도 우리나라의 다식(茶食) 제도와 비슷하다. 《옹치잡지》 &lt;ref&gt;출전 확인 안 됨. &lt;/ref&gt;<br /> <br /> ==각주==<br /> [[분류:한양도성타임머신]] [[분류:Food]] [[분류:꿀밤과자]] [[분류:중구]] [[분류:임원경제지]] [[분류:정조지]] [[분류:절식지류]] [[분류:밀오율니]] [[분류:옹치잡지]] [[분류:건순세시기]] [[분류:다식]] [[분류:정정기]] [[분류:임원텍스트]]</div>

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