http://dh.aks.ac.kr/~pungseok/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%EC%A0%95%EC%A1%B0%EC%A7%80%3A%EC%A0%88%EC%8B%9D%3A%EC%A4%91%EA%B5%AC%EC%9D%98_%EC%A0%88%EC%8B%9D%3A%EA%B5%AD%ED%99%94%EB%96%A1_%EB%A7%8C%EB%93%A4%EA%B8%B0 2026-04-09T17:03:49Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.31.7 http://dh.aks.ac.kr/~pungseok/wiki/index.php?title=%EC%A0%95%EC%A1%B0%EC%A7%80:%EC%A0%88%EC%8B%9D:%EC%A4%91%EA%B5%AC%EC%9D%98_%EC%A0%88%EC%8B%9D:%EA%B5%AD%ED%99%94%EB%96%A1_%EB%A7%8C%EB%93%A4%EA%B8%B0&diff=7566&oldid=prev 2020-10-30T06:07:15Z

<p>새 문서: ==국화떡== 1) 국화떡(국화고) 만들기(국화고방) 국화를 따서 떡을 만든다. 중삼절(重三節, 음력 3월 3일)의 두견화고(杜鵑花糕) 만드는 법...</p> <p><b>새 문서</b></p><div>==국화떡==<br /> 1) 국화떡(국화고) 만들기(국화고방) <br /> <br /> 국화를 따서 떡을 만든다. 중삼절(重三節, 음력 3월 3일)의 두견화고(杜鵑花糕) 만드는 법과 같으며, 이 또한 ‘화전(花煎)’이라 부른다. 《한양세시기》 &lt;ref&gt;출전 확인 안 됨 ; 《京都雜志》 卷2 〈歲時〉 “重九”(《조선대세시기》 3, 91쪽). &lt;/ref&gt; <br /> <br /> <br /> 《건순세시기(乾淳歲時記)》&lt;ref&gt;건순세시기(乾淳歲時記) : 중국 송(宋)나라 제남(濟南) 사람인 주밀(周密, 1232∼1298)의 세시기. 저명한 작가이자 장서가인 주밀은 《제동야어(齊東野語)》 도 저술했다. &lt;/ref&gt;에서는 “중구절에 도읍의 사람들이 각각 국화떡으로 대접한다. 엿·고기·차조·밀가루를 섞어서 만든다. 위에는 채썬 고기와 압병(鴨餠)을 고명으로 얹고, 연이어 석류를 알알이 뿌려 무늬 있는 깃발처럼 표한다. 또 그 위에 곡물가루로 만왕(蠻王)&lt;ref&gt;만왕(蠻王) : 중국 남방 소수민족의 수령으로, 사자와 함께 중국 무관(武官)의 허리띠에 그 형상을 조각하여 장식하기도 했다. &lt;/ref&gt;이나 사자(獅子)를 만든다.”&lt;ref&gt;중구절에……만든다 : 《說郛》 卷69上 〈乾淳歲時記〉(《文淵閣四庫全書》 879, 718쪽). &lt;/ref&gt;라 했다. <br /> <br /> 《제경경물략》 에서는 “9월 9일에는 밀가루떡에 대추와 밤을 심으면 떡 표면이 별처럼 점점이 보인다. 이를 ‘화고(花糕)’라 한다.”&lt;ref&gt;9월……한다 : 출전 확인 안 됨 ; 《欽定日下舊聞考》 卷148 〈風俗〉 3(《文淵閣四庫全書》 499, 290쪽). &lt;/ref&gt;라 했다. <br /> <br /> 위의 두 가지 설은 모두 우리나라의 화고(花糕)를 만드는 방법과 다르다. 《옹치잡지》&lt;ref&gt;출전 확인 안 됨. &lt;/ref&gt;<br /> <br /> ==각주==<br /> [[분류:한양도성타임머신]] [[분류:Food]] [[분류:국화떡]] [[분류:중구]] [[분류:임원경제지]] [[분류:정조지]] [[분류:절식지류]] [[분류:국화고]] [[분류:두견화고]] [[분류:화전]] [[분류:화고]] [[분류:중삼절]] [[분류:한양세시기]] [[분류:옹치잡지]] [[분류:건순세시기]] [[분류:제경경물략]] [[분류:정정기]] [[분류:임원텍스트]]</div>

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