http://dh.aks.ac.kr/~pungseok/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%EC%9D%B4%EC%9A%B4%EC%A7%80%3A%EB%AC%B8%EB%B0%A9%EC%95%84%EC%A0%9C%3A%EA%B7%B8%EC%9D%84%EC%9D%8C%EB%B0%98%EC%A3%BD_%EC%B0%8C%EA%B8%B0이운지:문방아제:그을음반죽 찌기 - 편집 역사2026-04-09T13:46:54Z이 문서의 편집 역사MediaWiki 1.31.7http://dh.aks.ac.kr/~pungseok/wiki/index.php?title=%EC%9D%B4%EC%9A%B4%EC%A7%80:%EB%AC%B8%EB%B0%A9%EC%95%84%EC%A0%9C:%EA%B7%B8%EC%9D%84%EC%9D%8C%EB%B0%98%EC%A3%BD_%EC%B0%8C%EA%B8%B0&diff=2666&oldid=prev2020년 8월 30일 (일) 03:16에 강민우님의 편집2020-08-30T03:16:16Z<p></p>
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<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">2020년 8월 30일 (일) 03:16 판</td>
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<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">질그릇시루나 </del>나무시루를 솥 가운데에 끼워 넣고, 솥바닥의 물은 시루 가까이까지 채우지 않는다. 시루 바닥에는 대껍질을 가득 깔고, 앞서 베로 감싸둔 공 모양 반죽을 시루에 넣는다. 조릿대로 만든 상자로 사방을 덮어 김이 새지 않도록 한 다음 센 불로 찐다. 약 10여 번 끓어 오른 뒤에 시루 안의 수증기가 맺혀 조릿대 상자 위로 비가 오듯 흘러내려야만 비로소 반죽을 꺼내도 된다. 반죽이 뜨거울 때 절구에 넣고 공이로 찧는다. 반죽을 찔 때는 불기운이 끊어지게 해서는 안 되니, 불기운이 끊어지면 설익은 부분과 익은 부분이 고르지 않기 때문이다. 공 모양 반죽 1개마다 3차례 번갈아가며 찧고 찐다. 만약 절구질을 한 뒤에 그대로 두어 다시 말라 단단해졌으면 약즙을 조금 뿌리고 다시 찐다. 간혹 저울로 무게를 잰 그을음반죽을 오랫동안 방치해 두어 단단해져서 쇠망치로 두드려도 부드러워지지 않고, 손으로 주물러도 펴지지 않을 때도 다시 찌면 비로소 쓸 수가 있다. 《묵법집요》<ref>《墨法集要》 〈蒸劑〉(《叢書集成初編》 1496, 32쪽).</ref><br><br><br></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">질시루나 </ins>나무시루를 솥 가운데에 끼워 넣고, 솥바닥의 물은 시루 가까이까지 채우지 않는다. 시루 바닥에는 대껍질을 가득 깔고, 앞서 베로 감싸둔 공 모양 반죽을 시루에 넣는다. 조릿대로 만든 상자로 사방을 덮어 김이 새지 않도록 한 다음 센 불로 찐다. 약 10여 번 끓어 오른 뒤에 시루 안의 수증기가 맺혀 조릿대 상자 위로 비가 오듯 흘러내려야만 비로소 반죽을 꺼내도 된다. 반죽이 뜨거울 때 절구에 넣고 공이로 찧는다. 반죽을 찔 때는 불기운이 끊어지게 해서는 안 되니, 불기운이 끊어지면 설익은 부분과 익은 부분이 고르지 않기 때문이다. 공 모양 반죽 1개마다 3차례 번갈아가며 찧고 찐다. 만약 절구질을 한 뒤에 그대로 두어 다시 말라 단단해졌으면 약즙을 조금 뿌리고 다시 찐다. 간혹 저울로 무게를 잰 그을음반죽을 오랫동안 방치해 두어 단단해져서 쇠망치로 두드려도 부드러워지지 않고, 손으로 주물러도 펴지지 않을 때도 다시 찌면 비로소 쓸 수가 있다. 《묵법집요》<ref>《墨法集要》 〈蒸劑〉(《叢書集成初編》 1496, 32쪽).</ref><br><br><br></div></td></tr>
</table>강민우http://dh.aks.ac.kr/~pungseok/wiki/index.php?title=%EC%9D%B4%EC%9A%B4%EC%A7%80:%EB%AC%B8%EB%B0%A9%EC%95%84%EC%A0%9C:%EA%B7%B8%EC%9D%84%EC%9D%8C%EB%B0%98%EC%A3%BD_%EC%B0%8C%EA%B8%B0&diff=2663&oldid=prev강민우: 새 문서: 질그릇시루나 나무시루를 솥 가운데에 끼워 넣고, 솥바닥의 물은 시루 가까이까지 채우지 않는다. 시루 바닥에는 대껍질을 가득 깔고, 앞...2020-08-30T03:09:19Z<p>새 문서: 질그릇시루나 나무시루를 솥 가운데에 끼워 넣고, 솥바닥의 물은 시루 가까이까지 채우지 않는다. 시루 바닥에는 대껍질을 가득 깔고, 앞...</p>
<p><b>새 문서</b></p><div>질그릇시루나 나무시루를 솥 가운데에 끼워 넣고, 솥바닥의 물은 시루 가까이까지 채우지 않는다. 시루 바닥에는 대껍질을 가득 깔고, 앞서 베로 감싸둔 공 모양 반죽을 시루에 넣는다. 조릿대로 만든 상자로 사방을 덮어 김이 새지 않도록 한 다음 센 불로 찐다. 약 10여 번 끓어 오른 뒤에 시루 안의 수증기가 맺혀 조릿대 상자 위로 비가 오듯 흘러내려야만 비로소 반죽을 꺼내도 된다. 반죽이 뜨거울 때 절구에 넣고 공이로 찧는다. 반죽을 찔 때는 불기운이 끊어지게 해서는 안 되니, 불기운이 끊어지면 설익은 부분과 익은 부분이 고르지 않기 때문이다. 공 모양 반죽 1개마다 3차례 번갈아가며 찧고 찐다. 만약 절구질을 한 뒤에 그대로 두어 다시 말라 단단해졌으면 약즙을 조금 뿌리고 다시 찐다. 간혹 저울로 무게를 잰 그을음반죽을 오랫동안 방치해 두어 단단해져서 쇠망치로 두드려도 부드러워지지 않고, 손으로 주물러도 펴지지 않을 때도 다시 찌면 비로소 쓸 수가 있다. 《묵법집요》<ref>《墨法集要》 〈蒸劑〉(《叢書集成初編》 1496, 32쪽).</ref><br><br><br></div>강민우