부뚜막 - 편집 역사

2020년 9월 24일 (목) 01:11에 정명현님의 편집

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정명현: /* 부엌 만드는 법 */

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‎부엌 만드는 법

2020년 7월 10일 (금) 06:25에 정명현님의 편집

2020-07-10T06:25:49Z

정명현: /* Contextual Relations */

2020-07-10T06:07:43Z

‎Contextual Relations

정명현: /* Contextual Relations */

2020-07-10T05:59:17Z

‎Contextual Relations

정명현: /* Contextual Relations */

2020-07-10T05:58:41Z

‎Contextual Relations

정명현: 새 문서: NOTOC ==Definition== 솥을 걸 수 있도록 아궁이 위에 흙과 돌을 쌓아 만든 턱. 한국민족문화대백과사전. ==Semantic Data== ===Node Descrip...

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새 문서: __NOTOC__ ==Definition== 솥을 걸 수 있도록 아궁이 위에 흙과 돌을 쌓아 만든 턱. <ref>한국민족문화대백과사전.</ref> ==Semantic Data== ===Node Descrip...

새 문서

__NOTOC__
==Definition==

솥을 걸 수 있도록 아궁이 위에 흙과 돌을 쌓아 만든 턱.
<ref>한국민족문화대백과사전.</ref>

==Semantic Data==

===Node Description===

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| [[부뚜막]] || Architecture || 건축부품 || 부엌 || 부뚜막 || 부뚜막 || 竈 || cradle for pot furnace || http://dh.aks.ac.kr/~pungseok/wiki/index.php?title=부뚜막 ||
<html><img width="120" src=""/></html>
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===Additional Attributes===

* [[틀:건축부품정보]]

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==부엌 만드는 법==
===부엌 [[벽]], [[문]], [[창]] 만드는 법===
부엌에서는 더욱 불을 조심해야 하므로 사방을 벽돌로 쌓아 벽을 만든다. 
일반적으로 기둥이나 인방[欂] 등의 일체의 목재는 모두 벽돌 속에 묻히도록 한다. 
만일 바람이 통하고 햇빛이 들게 하려면 벽 위의 중간 지점에 모두 영롱담[玲瓏墻]을 만든다. 
【[[서유구]] [[안설(案說)]]: [[영롱담]] 만드는 방법에 관해서는 아래(14. [[담장]])를 보라.】 

===회반죽 바르는 부분===
부뚜막에서 10~20척 거리를 두고 남북으로 문을 뚫어 왕정(王禎, ?~? 13~14세기 활동)의 ‘[[장생옥(長生屋)]] 짓는 법’에 따라 법제한 회반죽을 문짝 안팎에 바른다. 
만약 부엌이 다락 아래에 있으면 위로 마룻널이 보이니, 여기에도 법제한 회반죽을 두껍게 바른다. 
살강으로 쓴 목재가 드러난 곳에는 모두 법제한 회반죽을 칠한다. 

===살강 만드는 법===
부뚜막에서 10~20척 거리를 두고 북쪽 벽을 따라 살강[廚棧]<ref>살강[廚棧]：부엌의 벽 중간에 가는 통나무 두 개를 건너질러서 달아맨 선반으로, 식기·부엌기구 등을 올려놓아 두는 데 쓴다.</ref> 2~3칸을 설치한다. 

===와두 설치하는 법===
살강 아래에는 구덩이를 파고 와두(瓦竇：질그릇으로 만든 배수관)를 놓는다. 
【서유구 안설: 와두의 제도는 『[[본리지]]』에 자세히 나온다.<ref>와두의……나온다：『[[임원경제지]] [[본리지]]』 권12 〈그림으로 보는 관개시설〉 상 ‘와두’ 참조.</ref>】 
이때는 와두를 하나씩 비늘처럼 차례로 끼우고 이어서 담장 밖까지 곧장 통하게 한다. 

===부엌 외부에 둥근 못 만드는 법===
담장 밖의 와두가 끝나는 곳에는 둥근 못을 깊고 넓게 파고, 바닥과 주위에 벽돌을 2~3겹 쌓아 물이 새지 않게 한다. 
못 위에는 처마를 낮게 덮고서 이엉지붕이나 회 지붕을 얹는다. 

===둥근 못 이용하는 법===
모든 쌀뜨물, 설거지물, 생선 씻은 물, 닭이나 돼지 삶은 물 등을 일일이 와두에 부어 못에 이르게 한다. 
이는 대개 밭두둑에 거름으로 주거나 뽕밭이나 모시밭에 물을 주기 위해서이다. 
출처:《[[금화경독기]]》
<ref>서유구 지음, [[임원경제연구소]] 옮김, 『임원경제지 [[섬용지]]』1, 156~157쪽.</ref>

[[분류:한양도성타임머신]] [[분류:Architecture]] [[분류:Architecture-건축부품]] [[분류:정명현]]

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−	~~==부뚜막 만드는 법==~~
−	~~===중국의 부뚜막 치수의 상징===~~
−	~~부뚜막을 만드는 법식에서 부뚜막의 길이 7척 9촌은 위로는 북두칠성을 상징하고 아래로는 구주(九州)3에 대응한다. <br/>~~
−	~~너비 4척은 사계절을 상징한다. <br/>~~
−	~~높이 3척은 천(天)·지(地)·인(人) 삼재(三才)를 상징한다. <br/>~~
−	~~솥을 놓는 구멍의 너비 1.2척은 12시(時)를 상징한다. <br/>~~
−	~~나란히 걸어두는 솥 2개는 해와 달을 상징한다. <br/>~~
−	굴뚝의 크기 8촌은 팔풍(八風)<ref>팔풍(八風)：팔방(八方)에서 불어오는 바람으로 곧 동북의 염풍(炎風), 동방의 조풍(條風), 동남의 혜풍(惠風), 남방의 거풍(巨風), 서남의 양풍(涼風), 서방의 요풍(飂風), 서북의 여풍(麗風), 북방의 한풍(寒風)이다.</ref>을 상징한다. <br/>
−
−	~~===중국의 부뚜막 만드는 법===~~
−	새 벽돌을 준비하여 깨끗이 씻어 두고, 깨끗한 흙을 향물[香水]<ref>향물[香水]：향나무를 물에 담가 두었다가 달여서 향내를 우려낸 물로, 불상(佛象)을 닦는 등의 성스러운 사물을 씻어 낼 때 이 물을 사용했다.</ref>과 섞어서 반죽을 갠다. <br/>
−	~~이때 벽을 바를 때 사용하는 흙반죽과 섞어서는 안 되니, 이를 절대로 금한다. <br/>~~
−	~~돼지 간을 개어 반죽을 만들면 아녀자들을 효성스럽고 유순하게 해 준다. <br/>~~
−	~~《거가필용》 <ref>《居家必用》丁集〈井竈〉(《居家必用事類全集》, 134쪽).</ref> <br/>~~
−
−	~~===흙 재료 채취하여 반죽하는 법===~~
−	~~일반적으로 부뚜막을 만들 때 쓰는 흙반죽은 먼저 땅바닥의 흙을 0.5척 걷어 내고 그 아래의 깨끗한 흙을 취한다. <br/>~~
−	~~정화수<ref>정화수：이른 새벽에 길은 우물물. 신급수(新汲水)라고도 한다.</ref>와 향을 섞어 흙반죽을 개면 매우 길하다. <br/>~~
−	~~《거가필용》 <ref>《居家必用》, 위와 같은 곳.</ref> <br/>~~
−
−	~~===조선의 부뚜막 만드는 법과 그 단점===~~
−	~~옛사람들이 부뚜막에 제사 지낸 뜻을 보면 부뚜막을 만들 때 주의했던 의미를 특별히 알리려 한 것을 알 수 있다. <br/>~~
−	~~그러나 우리나라 사람들에게는 부뚜막을 만드는 데에 무엇보다도 법식이 없다는 점이 걱정된다. <br/>~~
−	~~기와 조각과 흙반죽을 서로 섞어 쌓아 올린 다음 황토 반죽으로 흙손질을 하는데, <br/>~~
−	~~흙이 말라 갈라지고 터지면 바람이 새어 들어와 불길이 역류하며, <br/>~~
−	~~흙이 타서 기와 조각이 빠져나가면 솥은 기울고 부뚜막은 함몰된다. <br/>~~
−	~~게다가 부뚜막이 있는 곳의 앞에는 벽돌을 깔지 않아 티끌과 흙과 오물이 섞이니, <br/>~~
−	~~벌레와 쥐가 구멍을 뚫고 부뚜막으로 들어와 날마다 먹는 음식과 반찬에 벌레와 쥐가 먹은 흔적이 없는 경우가 없는데, <br/>~~
−	~~이는 참으로 좋은 계획이 아니다. <br/>~~
−
−	~~===서유구의 부뚜막 만드는 법===~~
−	~~이제는 벽돌을 쌓아 부뚜막을 만들고, 위에다 구멍을 내어 솥을 앉힐 수 있게 하며, <br/>~~
−	~~다시 법제한 회반죽을 부뚜막에 두껍게 바르고 기름을 문질러 반들반들 윤이 나고 깨끗하게 하여 틈이 생기지 않게 해야 한다. <br/>~~
−	~~부엌은 바닥을 평평하게 하여 사방 벽까지 벽돌을 깔고, 깨끗하게 다듬어서 벌레나 쥐가 구멍을 뚫지 못하도록 해야 한다. <br/>~~
−	~~《금화경독기》~~
−	~~<ref>서유구 지음, 임원경제연구소 옮김, 임원경제지 섬용지 1, 풍석문화재단, 2016, 157~159쪽.</ref>~~
−	~~[[분류:한양도성타임머신]] [[분류:Architecture]] [[분류:Architecture-건축부품]] [[분류:정명현]]~~

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 |}
-==부엌 만드는 법==
+==부뚜막 만드는 법==
 ===중국의 부뚜막 치수의 상징===
 부뚜막을 만드는 법식에서 부뚜막의 길이 7척 9촌은 위로는 북두칠성을 상징하고 아래로는 구주(九州)3에 대응한다.  <br/>

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 ==부엌 만드는 법==
-===부엌 [[벽]], [[문]], [[창]] 만드는 법===
+===중국의 부뚜막 치수의 상징===
-부엌에서는 더욱 불을 조심해야 하므로 사방을 벽돌로 쌓아 벽을 만든다. <br/>
+부뚜막을 만드는 법식에서 부뚜막의 길이 7척 9촌은 위로는 북두칠성을 상징하고 아래로는 구주(九州)3에 대응한다.  <br/>
-일반적으로 기둥이나 인방[欂] 등의 일체의 목재는 모두 벽돌 속에 묻히도록 한다. <br/>
+너비 4척은 사계절을 상징한다.  <br/>
-만일 바람이 통하고 햇빛이 들게 하려면 벽 위의 중간 지점에 모두 영롱담[玲瓏墻]을 만든다.<br/>
+높이 3척은 천(天)·지(地)·인(人) 삼재(三才)를 상징한다.  <br/>
-【[[서유구]] [[안설(案說)]]: [[영롱담]] 만드는 방법에 관해서는 아래(14. [[담장]])를 보라.】 <br/>
+솥을 놓는 구멍의 너비 1.2척은 12시(時)를 상징한다. <br/>
-===회반죽 바르는 부분===
+===중국의 부뚜막 만드는 법===
-부뚜막에서 10~20척 거리를 두고 남북으로 문을 뚫어 왕정(王禎, ?~? 13~14세기 활동)의 ‘[[장생옥(長生屋)]] 짓는 법’에 따라 법제한 회반죽을 문짝 안팎에 바른다. <br/>
+새 벽돌을 준비하여 깨끗이 씻어 두고, 깨끗한 흙을 향물[香水]<ref>향물[香水]：향나무를 물에 담가 두었다가 달여서 향내를 우려낸 물로, 불상(佛象)을 닦는 등의 성스러운 사물을 씻어 낼 때 이 물을 사용했다.</ref>과 섞어서 반죽을 갠다.  <br/>
-만약 부엌이 다락 아래에 있으면 위로 마룻널이 보이니, 여기에도 법제한 회반죽을 두껍게 바른다.<br/>
+이때 벽을 바를 때 사용하는 흙반죽과 섞어서는 안 되니, 이를 절대로 금한다.  <br/>
-살강으로 쓴 목재가 드러난 곳에는 모두 법제한 회반죽을 칠한다. <br/>
+돼지 간을 개어 반죽을 만들면 아녀자들을 효성스럽고 유순하게 해 준다. <br/>
-===살강 만드는 법===
+===흙 재료 채취하여 반죽하는 법===
-부뚜막에서 10~20척 거리를 두고 북쪽 벽을 따라 살강[廚棧]<ref>살강[廚棧]：부엌의 벽 중간에 가는 통나무 두 개를 건너질러서 달아맨 선반으로, 식기·부엌기구 등을 올려놓아 두는 데 쓴다.</ref> 2~3칸을 설치한다.<br/>
+일반적으로 부뚜막을 만들 때 쓰는 흙반죽은 먼저 땅바닥의 흙을 0.5척 걷어 내고 그 아래의 깨끗한 흙을 취한다.  <br/>
-===와두 설치하는 법===
+===조선의 부뚜막 만드는 법과 그 단점===
-살강 아래에는 구덩이를 파고 와두(瓦竇：질그릇으로 만든 배수관)를 놓는다.<br/>
+옛사람들이 부뚜막에 제사 지낸 뜻을 보면 부뚜막을 만들 때 주의했던 의미를 특별히 알리려 한 것을 알 수 있다.  <br/>
-【서유구 안설: 와두의 제도는 『[[본리지]]』에 자세히 나온다.<ref>와두의……나온다：『[[임원경제지]] [[본리지]]』 권12 〈그림으로 보는 관개시설〉 상 ‘와두’ 참조.</ref>】 <br/>
+그러나 우리나라 사람들에게는 부뚜막을 만드는 데에 무엇보다도 법식이 없다는 점이 걱정된다.  <br/>
-이때는 와두를 하나씩 비늘처럼 차례로 끼우고 이어서 담장 밖까지 곧장 통하게 한다. <br/>
+기와 조각과 흙반죽을 서로 섞어 쌓아 올린 다음 황토 반죽으로 흙손질을 하는데,  <br/>
+흙이 말라 갈라지고 터지면 바람이 새어 들어와 불길이 역류하며,  <br/>
-===부엌 외부에 둥근 못 만드는 법===
+흙이 타서 기와 조각이 빠져나가면 솥은 기울고 부뚜막은 함몰된다.  <br/>
-담장 밖의 와두가 끝나는 곳에는 둥근 못을 깊고 넓게 파고, 바닥과 주위에 벽돌을 2~3겹 쌓아 물이 새지 않게 한다. <br/>
+게다가 부뚜막이 있는 곳의 앞에는 벽돌을 깔지 않아 티끌과 흙과 오물이 섞이니,  <br/>
-못 위에는 처마를 낮게 덮고서 이엉지붕이나 회 지붕을 얹는다. <br/>
+벌레와 쥐가 구멍을 뚫고 부뚜막으로 들어와 날마다 먹는 음식과 반찬에 벌레와 쥐가 먹은 흔적이 없는 경우가 없는데,  <br/>
+이는 참으로 좋은 계획이 아니다. <br/>
 [[분류:한양도성타임머신]] [[분류:Architecture]] [[분류:Architecture-건축부품]] [[분류:정명현]]

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+| [[부뚜막]]	|| [[광회(礦灰)]]  || [[hasPart]] || 부뚜막 바닥을 만들 때 광회 70%, 황진흙 30% 비율로 섞어 바닥에 평평하게 깐다. 그러면 벌레가 꼬이지 않는다 ||
 |-
-| [[부뚜막]]	|| [[황진흙(黃泥)]]	|| [[hasPart]] || [[살강]]에 둔다 ||
+| [[부뚜막]]	|| [[황진흙(黃泥)]]	|| [[hasPart]] || [[광회]] 70%, 황진흙 30% 비율로 반죽하여 부뚜막 바닥에 평평하게 깐다 ||
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 | [[부뚜막]]	|| [[돼지간]]	|| [[hasPart]] || 흙반죽에 개어 넣으면, 부엌을 사용하는 아녀자들을 효성스럽고 유순하게 해준다 ||
 |-
-| [[부엌]]	|| [[정화수]]	|| [[hasPart]] || 향물을 만들 때 섞는다 ||
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 | [[부뚜막]]	|| [[광회(礦灰)]]  || [[hasPart]] || [[흙반죽]]과 섞어 [[부뚜막]]을 만든다 ||
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-| [[부엌]]	|| [[황진흙[黃泥]]]	|| [[hasPart]] || [[살강]]에 둔다 ||
+| [[부뚜막]]	|| [[황진흙[黃泥]]]	|| [[hasPart]] || [[살강]]에 둔다 ||
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부뚜막 - 편집 역사

2020년 9월 24일 (목) 01:11에 정명현님의 편집

정명현: /* 부엌 만드는 법 */

2020년 7월 10일 (금) 06:25에 정명현님의 편집

정명현: /* Contextual Relations */

정명현: /* Contextual Relations */

정명현: /* Contextual Relations */

정명현: 새 문서: __NOTOC__ ==Definition== 솥을 걸 수 있도록 아궁이 위에 흙과 돌을 쌓아 만든 턱. 한국민족문화대백과사전. ==Semantic Data== ===Node Descrip...

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