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Jipyeong brewery, established in 1925, is one of the oldest rice wine brewery existing in Korea.  
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Jipyeong Brewery, established in 1925, is one of the oldest rice wine brewery existing in Korea.  
  
This brewery produces a traditional Korean rice wine called makgeolli. The building exhibits some characteristics of a brewery to produce liquor, such as upper windows for ventilation as well as the piles of chaff inside the roof to sustain the room temperature.
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This brewery produces a traditional Korean rice wine called ''makgeolli''. The building exhibits some characteristics of a brewery to produce liquor, such as upper windows for ventilation as well as the piles of chaff inside the roof to sustain the room temperature.
  
 
During the Korean War(1950-1953), this brewery was used as the UN troops command post. In 1951, there was a devastating battle between the UN forces and the Chinese Communist army that lasted 4 days in the Jipyeong area. Only this Jipyeong brewery survived the battle because it was the command post of the UN troops.  
 
During the Korean War(1950-1953), this brewery was used as the UN troops command post. In 1951, there was a devastating battle between the UN forces and the Chinese Communist army that lasted 4 days in the Jipyeong area. Only this Jipyeong brewery survived the battle because it was the command post of the UN troops.  
  
After the liberation of Korea in 1945, a new owner took over this brewery and the grandchild of this owner continues the business.
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After the liberation of Korea in 1945, a new owner took over this brewery and the grandchild of this owner continues the business today.
  
 
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2019년 9월 15일 (일) 22:51 판


양평 지평양조장
Jipyeong Brewery, Yangpyeong
"양평 지평양조장", 국가문화유산포털, 문화재청.
대표명칭 양평 지평양조장
영문명칭 Jipyeong Brewery, Yangpyeong
한자 楊平 砥平釀造場
주소 경기도 양평군 지평면 지평리 551-2
지정번호 국가등록문화재 제594호
지정일 2014년 7월 1일
분류 등록문화재/기타/산업시설/
시대 일제강점기
수량/면적 1동/427.7㎡
웹사이트 "양평 지평양조장", 국가문화유산포털, 문화재청.



해설문

국문

양조장은 술을 만드는 공장이다. 일제강점기에 설립하여 우리 술을 없애려는 일본의 억누름 속에서 한국의 술맛을 지켜냈다. 해방 이후 운영자가 바뀐 후 현재 3대에 걸쳐 이어가고 있다.

1925년 무렵에 세워진 양조장 건물은 우리나라에서 가장 오래된 양조장 중 하나이다. 한옥 건물에 일본의 건축 기술이 더해졌고, 당시 술 생산 공장의 기능적 특성을 건축적으로 잘 보여 준다. 환기를 위해 높은 창을 두고, 일정한 온도를 유지하기 위해 천장에 왕겨(벼의 겉껍질)를 채웠다. 양조장 안쪽에 있는 우물은 술을 만드는 물로 사용하였다.

지평양조장은 한국 전쟁 당시 유엔군의 지휘소로 사용되기도 하였다. 1951년 2월 양평 지평리 일대에서 유엔군은 중공군과 4일간 전투를 벌여 승리하였다. 지평리 전투로 당시 지평리 일대는 폐허가 되었다. 지평양조장은 당시 유엔군 지휘소였기 때문에 유일하게 건물이 남아 있다.

영문

Jipyeong Brewery, established in 1925, is one of the oldest rice wine brewery existing in Korea.

This brewery produces a traditional Korean rice wine called makgeolli. The building exhibits some characteristics of a brewery to produce liquor, such as upper windows for ventilation as well as the piles of chaff inside the roof to sustain the room temperature.

During the Korean War(1950-1953), this brewery was used as the UN troops command post. In 1951, there was a devastating battle between the UN forces and the Chinese Communist army that lasted 4 days in the Jipyeong area. Only this Jipyeong brewery survived the battle because it was the command post of the UN troops.

After the liberation of Korea in 1945, a new owner took over this brewery and the grandchild of this owner continues the business today.

영문 해설 내용

지평양조장 건물은 1925년에 설립되었으며 한국에서 가장 오래된 양조장 중 하나이다.

이곳에서 생산하는 술은 쌀로 만드는 한국의 전통주인 막걸리이다. 환기를 위해 건물 상단에 창을 두고, 온도 유지를 위해 천장에 왕겨를 채우는 등 술을 생산하기 위한 공장으로서의 기능적 특징이 잘 나타난다.

이곳은 한국전쟁 당시 유엔군의 지휘소로 사용되기도 하였다. 1951년 지평리 일대에서 유엔군이 중공군과 4일간 전투를 벌일 때 주변이 폐허가 되었다. 그러나 양조장은 유엔군의 지휘소였기 때문에 유일하게 살아남은 건물이 되었다.

해방 후 운영자가 바뀌었고 이후로 3대에 걸쳐 운영을 지속하고 있다.

참고