삼계탕

삼계탕

기본 정보

이름	삼계탕
한자명	蔘鷄湯
종류	탕

정의 및 개요

• 삼계탕은 어린 닭(영계)의 내장을 제거한 후 그 속에 인삼, 대추, 찹쌀 등을 넣고 오랜 시간 고아서 만드는 음식이다.

특징

• 우리나라는 주로 여름 삼복, 가장 더운 시기에 몸의 보양과 원기 회복을 위해 먹는다.

참고자료

Type	Resource	Title/Index	URL
웹리소스	나무위키	삼계탕	https://namu.wiki/w/삼계탕
웹리소스	TISTORY-chyukochi	함국 삼계탕의 유래와 종류 알아보기	https://dreamfind.co.kr/61

Contextual Relations

Source	Target	Relation	Attribute	Remark(Note)
고려조삼계탕	삼계탕			식당 주메뉴이다.
삼계탕	복날			많이 먹는 날이다.
백숙	삼계탕			비슷한 음식이다.